शेलफिश स्टू अल्ला टारेंटिना आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी है 707 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, और 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.15 खर्च करता है । यह आपके पर एक हिट होगा शरद ऋतु घटना। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, सीप, झींगा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 72 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे स्प्रिंग शेलफिश स्टू, प्रोवेनकेल शेलफिश स्टू, और शंख, ओर्ज़ो और केसर स्टू.
निर्देश
1
कैलामारी को 1/2 इंच के छल्ले में काटें और सीप को रेत और खोल के टुकड़ों के लिए जांचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विद्रूप
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
2
4 चौथाई गेलन के बर्तन में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
प्याज, मिर्च और अजवायन की पत्ती डालें और नरम होने तक पकाएं लेकिन भूरा नहीं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
वाइन और टोमैटो सॉस डालकर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
क्लैम, झींगा और मसल्स डालें और ढक दें । 3 से 4 मिनट तक पकाएं जब तक कि क्लैम खुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
6
कैलामारी डालें और अपारदर्शी होने तक 2 मिनट पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, सीप और सीप तरल जोड़ें और 2 से 3 मिनट तक उबालें जब तक कि सीप बाहरी किनारों के आसपास कड़ा न हो जाए । शेलफिश को 4 कटोरे में ब्रेड के टुकड़ों पर विभाजित करें, शोरबा में डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
मेनू पर स्टू? कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी पूर्ण शरीर वाली लाल मदिरा बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत है । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है लिथ कैबरनेट सॉविनन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
लिथ कैबरनेट सॉविनन
यह मोहक सुगंध के साथ एक जटिल शराब है जो तुरंत स्पष्ट हो जाती है क्योंकि यह बोतल से कांच तक डालती है । गहरे क्रिमसन रंग में, शराब चेरी, ब्लूबेरी और कोको की परतों के साथ तालू में फैलती है । यह कैबरनेट सॉविनन एक अच्छी टैनिन संरचना प्रदर्शित करता है और ग्रिल्ड मीट और हार्ड चीज जैसे पार्मिगियानो और रोमानो के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़ा जाएगा ।