शतावरी, फोंटिना और मसालेदार प्याज के साथ फ्लैटब्रेड
अगर प्रति सेवारत 44 सेंट आपके बजट में गिरावट, शतावरी, फोंटिना और मसालेदार प्याज के साथ फ्लैटब्रेड एक सुपर हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 62 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शतावरी, वाइन सिरका, लहसुन का सिर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो शतावरी पेस्टो और फोंटिना के साथ ग्रील्ड फ्लैटब्रेड, मलाईदार अडोबो और मसालेदार लाल प्याज के साथ जले हुए शतावरी टैकोस, तथा इतालवी फ्लैटब्रेड (पियादिना) फॉन्टिनान और प्रोसिटुट्टो के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट लहसुन । पन्नी में लहसुन का सिर लपेटें ।
400 मिनट के लिए या निविदा तक 45 पर सेंकना; ठंडा 10 मिनट । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें।
एक छोटे कटोरे में लहसुन का गूदा और जैतून का तेल मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं ।
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
नीचे ओवन रैक पर एक पिज्जा पत्थर रखें । पहले से गरम पिज्जा पत्थर 30 मिनट ।
एक कटोरे में प्याज, सिरका और 2 चम्मच नमक मिलाएं; 20 मिनट खड़े रहने दें ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ 1 कप प्याज मिश्रण निकालें; एक तरफ सेट करें । शेष प्याज मिश्रण को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें ।
शतावरी को उबलते पानी में 2 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक पकाएं ।
ठंडे बहते पानी के नीचे नाली और कुल्ला; नाली । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
आटा को आधा में विभाजित करें । एक बार में 1 आधा के साथ काम करना (सूखने से बचाने के लिए शेष आटा को कवर करें), हल्के आटे की सतह पर 11 इंच के सर्कल में आटा रोल करें ।
1 बड़ा चम्मच कॉर्नमील के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट (या जेली-रोल पैन) पर आटा रखें ।
आटे के ऊपर लहसुन का आधा मिश्रण फैलाएं । 1/2 कप प्याज मिश्रण और 3/4 कप शतावरी के साथ शीर्ष, 1 इंच की सीमा छोड़कर ।
6 बड़े चम्मच पनीर के साथ छिड़के । एक गाइड के रूप में एक स्पैटुला का उपयोग करके, पहले से गरम पिज्जा पत्थर पर आटा ऊपर स्लाइड करें ।
500 पर 8 मिनट के लिए या पनीर पिघलने और क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
पिज्जा के छिलके का उपयोग करके पिज्जा स्टोन से निकालें ।
पिज्जा को कटिंग बोर्ड पर रखें; 1/8 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
6 वेजेज में काटें । शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नमील, लहसुन मिश्रण, 1/2 कप प्याज मिश्रण, 3/4 कप शतावरी, 6 बड़े चम्मच पनीर और 1/8 चम्मच नमक के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।