सूअर का मांस स्टू: Carne Adovada
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पोर्क स्टू दें: कार्ने अदोवदान एक कोशिश । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.26 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 381 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में धनिया के बीज, चिली मिर्च, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Carne Adovada (लाल चिली और सूअर का मांस स्टू), Carne Adovada (मसालेदार पोर्क), तथा Carne Adovada (नई मैक्सिकन चिली-ब्रेज़्ड सूअर का मांस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सभी मसालों (चिली, धनिया, जीरा, अजवायन, पेपरकॉर्न) को एल्युमिनियम फॉयल की एक शीट पर फैलाएं और किनारों को ऊपर की ओर फैलाएं ताकि स्पिलेज से बचा जा सके और मसालों को कुछ मिनट के लिए टोस्ट किया जा सके ।
टोस्टेड मसालों को मोलकाजेट या मोर्टार और मूसल में स्थानांतरित करें और एक साथ पीस लें ।
पोर्क क्यूब्स को मसालों के साथ छिड़कें, जितना संभव हो मांस की सभी सतहों को कवर करें ।
पोर्क को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ढककर बैठने दें ।
बनाने के लिए एक beurre manie mashing द्वारा आटा में मक्खन के एक छोटे से कटोरा. स्टू के लिए एक मोटाई के रूप में आवश्यक होने तक अलग सेट करें ।
अंगूर के बीज के तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गहरे सॉस पैन में गरम करें जब तक कि यह टिमटिमाना शुरू न हो जाए ।
पोर्क क्यूब्स डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें । मध्यम से कम गर्मी और लहसुन और प्याज जोड़ें और स्वाद को मिलाने के लिए हिलाएं । प्याज के पारभासी होने तक पकाएं, फिर मिर्च पाउडर और पेपरिका में हिलाएं ।
4 कप पानी डालें और आँच को कम करें । कवर करें और कांटा निविदा तक उबाल दें, लगभग 2 घंटे ।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आवश्यकतानुसार पानी डालें । खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट में, बेउरे मैनी को गाढ़ा करने के लिए डालें ।