सिआबट्टा

सिआबट्टा
सिआबटन एक है शाकाहारी 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 53 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 4 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 301 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गर्म पानी, ब्रेड का आटा, गर्म दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 34 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो सिआबट्टा, सिआबट्टा, तथा सिआबट्टा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
स्पंज बनाने के लिए: एक छोटी कटोरी में 1/8 चम्मच यीस्ट और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं और 5 मिनट या क्रीमी होने तक खड़े रहने दें । एक कटोरी में खमीर मिश्रण, 1/3 कप पानी और 1 कप ब्रेड के आटे को एक साथ मिलाएं । 4 मिनट हिलाओ, फिर प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
2
स्पंज को कम से कम 12 घंटे और 1 दिन तक ठंडे कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
3
रोटी बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में खमीर और दूध को एक साथ हिलाएं और 5 मिनट या क्रीमी होने तक खड़े रहने दें । आटा हुक के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में दूध मिश्रण, स्पंज, पानी, तेल, और आटे को कम गति पर मिलाएं जब तक कि आटा सिर्फ सिक्त न हो जाए; नमक जोड़ें और चिकनी और लोचदार तक मिश्रण करें, लगभग 8 मिनट । एक तेल वाले कटोरे में आटा खुरचें और प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
4
आटे को कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे । (आटा चिपचिपा और हवा के बुलबुले से भरा होगा । ) आटे को अच्छी तरह से काम की सतह पर पलट दें और आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5
प्रत्येक आधे को चर्मपत्र शीट में स्थानांतरित करें और लगभग 9 इंच लंबे अनियमित अंडाकार में बनाएं । आटे की उंगलियों के साथ डिंपल रोटियां और आटे के साथ धूल सबसे ऊपर है । रोटियों को भीगे हुए किचन टॉवल से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
6
रोटियों को कमरे के तापमान पर तब तक बढ़ने दें जब तक कि थोक में लगभग दोगुना न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे ।
7
सियाबट्टा को बेक करने से कम से कम 45 मिनट पहले, ओवन में सबसे कम स्थिति में ओवन रैक पर बेकिंग स्टोन डालें और ओवन को 425 एफ (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CiabattaCiabatta
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
8
बेकिंग शीट के दूर किनारे के समानांतर पाव रोटी के लंबे किनारे के साथ अपने चर्मपत्र पर 1 पाव रोटी को रिमलेस बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । पत्थर या टाइलों के दूर किनारे के साथ बेकिंग शीट के दूर किनारे को लाइन करें, और पत्थर या टाइलों के पीछे आधे हिस्से पर चर्मपत्र के साथ पाव रोटी को स्लाइड करने के लिए बेकिंग शीट को झुकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
9
शेष पाव को पत्थर के सामने के आधे हिस्से में समान तरीके से स्थानांतरित करें ।
10
सेंकना सियाबट्टा रोटियां 20 मिनट, या पीला सुनहरा होने तक । एक तार रैक पर कूल रोटियां ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
CiabattaCiabatta
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फेलसिना बरार्डेंगा चियांटी क्लासिको ( हाफ-बॉटल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Felsina Berardenga Chianti Classico ( आधी बोतल)
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"फूलों, ताजा जड़ी बूटियों और चॉकलेट के संकेत के साथ ताजा बेरी दिखाता है । एक ताजा तालू, अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन और एक संतुलित खत्म के साथ पूर्ण शरीर । चेरी और हल्के मसाले के बहुत सारे । 2003 के बाद सर्वश्रेष्ठ । "- वाइन स्पेक्टेटर
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स20
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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