स्कैलप और लीक औ ग्रैटिन
स्कैलप और लीक औ ग्रैटिन के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 19 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 225 कैलोरी. के लिए $ 3.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । बे स्कैलप्स, लहसुन, वाष्पित स्किम्ड दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं केसर स्कैलप ग्रैटिन, लीक ग्रैटिन, तथा लीक और आलू की चटनी.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में पहले 3 सामग्री उबाल लें । गर्मी कम करें, और स्कैलप्स जोड़ें; 1 मिनट उबाल लें या जब तक स्कैलप्स अपारदर्शी और थोड़ा फर्म न हों । स्कैलप मिश्रण तनाव, तरल आरक्षित; स्कैलप्स और लीक को एक तरफ सेट करें । सॉस पैन में तरल लौटें। उबाल लें; कुक, खुला, 20 मिनट या जब तक तरल 1 1/4 कप तक कम न हो जाए ।
एक छोटे भारी सॉस पैन में आटा और दूध मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं । मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएँ । धीरे-धीरे कम तरल जोड़ें, लगातार सरगर्मी । गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं ।
1/4 कप पनीर और अगली 4 सामग्री जोड़ें; पनीर पिघलने तक हिलाएं ।
स्कैलप मिश्रण और 3/4 कप पनीर सॉस मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 6 अलग-अलग ग्रैटिन व्यंजनों में समान रूप से चम्मच स्कैलप मिश्रण । चम्मच शेष 1 कप पनीर सॉस समान रूप से स्कैलप मिश्रण पर ।
शेष 1/4 कप पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें ।
375 पर 15 मिनट या चुलबुली होने तक बेक करें ।