स्कैलप्ड गाजर
स्कैलप्ड गाजर को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 13 ग्राम वसा, और कुल का 260 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 63 सेंट खर्च करता है । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में नमक, लहसुन, सरसों का पाउडर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 54 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो स्कैलप्ड आलू और गाजर, पनीर स्कैलप्ड गाजर, तथा स्कैलप्ड गाजर पुलाव समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । 2-चौथाई गेलन पुलाव को हल्का चिकना कर लें ।
गाजर को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-कम करें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 4 से 6 मिनट ।
नाली और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण ।
कम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में 1/3 कप मक्खन पिघलाएं; पिघले हुए मक्खन में प्याज और लहसुन को 5 से 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । नमक के साथ सीजन ।
चिकनी होने तक प्याज के मिश्रण में आटा मिलाएं; कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि आटा मिश्रण एक पेस्ट जैसी स्थिरता और हल्का भूरा न हो, 5 से 10 मिनट ।
गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं; धीरे-धीरे दूध को आटे के मिश्रण में गाढ़ा और चुलबुली होने तक, 5 से 10 मिनट तक प्रवाहित करें ।
चेडर चीज़ को फेंटें, एक बार में लगभग 2 बड़े चम्मच, पनीर को और अधिक जोड़ने से पहले हर बार पिघलने तक हिलाएं, एक चिकनी सॉस बनाएं, 10 से 15 मिनट । सरसों पाउडर, सफेद मिर्च, अजवाइन के बीज, और 1/2 चम्मच नमक को शामिल होने तक, 1 से 2 मिनट तक हिलाएं ।
गाजर के ऊपर सॉस डालें और कोट करने के लिए टॉस करें; तैयार पुलाव डिश में स्थानांतरित करें ।
अच्छी तरह से लेपित होने तक एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं; गाजर के मिश्रण पर छिड़कें ।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक सॉस बुदबुदाती और टॉपिंग ब्राउन न हो जाए, 25 से 30 मिनट ।