स्टीम्ड स्पंज केक (सोया ज़िंग डैन गो)
स्टीम्ड स्पंज केक (सोया ज़िंग डैन गो) सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 9 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 146 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वेनिला, अंडे, अंडे का सफेद भाग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चीनी स्पंज केक (बेक्ड, स्टीम्ड नहीं), उबले हुए नींबू और वेनिला सिरप स्पंज, तथा बटरस्कॉच सॉस और कस्टर्ड के साथ स्टीम्ड वेनिला स्पंज.
निर्देश
8 इंच के गोल केक पैन के नीचे (2-से 3 - इंच के साथ) लाइन करें । - लंबा पक्ष) खाना पकाने के चर्मपत्र के साथ फिट करने के लिए कटौती । यदि पैन में हटाने योग्य रिम है, तो पानी को रिसने से रोकने के लिए पन्नी के साथ बाहर लपेटें ।
एक बड़े कटोरे में, तेज गति पर मिक्सर के साथ, पूरे अंडे, अंडे का सफेद भाग और चीनी को गाढ़ा और हल्का पीला होने तक, 4 से 5 मिनट तक फेंटें । वेनिला में हिलाओ। एक छोटे कटोरे में, मिश्रित होने तक आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं । एक व्हिस्क के साथ, आटे के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में समान रूप से मिश्रित होने तक मोड़ो । पैन में घोल को खुरचें। हवा की जेब हटाने के लिए काम की सतह पर हल्के से पैन टैप करें ।
एक गोल रैक सेट करें (केक रैक, टोकरी स्टीमर, केक पैन से हटाने योग्य रिम, या खाली 2-इन । - 12-से 14-इंच स्टीमर, 14-इंच कड़ाही, या 12-इंच फ्राइंग पैन (कम से कम 2-इंच के साथ) में दोनों सिरों के साथ लंबा डिब्बे । - लंबा पक्ष; स्टीमर पक्षों को छूने के बिना केक पैन को पकड़ने के लिए पर्याप्त चौड़ा होना चाहिए) ।
रैक के ऊपर से लगभग 1/2 इंच नीचे स्टीमर में पानी डालें । स्टीमर को ढककर तेज आंच पर पानी उबाल लें ।
केक को रैक पर रखें और स्टीमर को कवर करें (यदि कवर केक के ऊपर फिट नहीं होता है, तो पन्नी के एक बड़े टुकड़े के साथ तम्बू स्टीमर, इसे किनारों के चारों ओर सील कर दें ताकि भाप बच न सके); गर्मी को मध्यम और भाप तक कम करें जब तक कि केक के केंद्र में डाला गया टूथपिक 20 से 25 यदि आवश्यक हो, तो स्तर बनाए रखने के लिए अधिक उबलते पानी जोड़ें ।
जल्दी और सावधानी से कवर निकालें ताकि गाढ़ा भाप केक पर टपकता न हो ।
पक्षों को ढीला करने के लिए केक और पैन रिम के बीच एक चाकू चलाएं । एक रैक पर पलटना, पैन और चर्मपत्र को हटा दें, और दूसरे रैक पर फिर से पलटना ।
केक को कम से कम 10 मिनट ठंडा होने दें । एक दाँतेदार चाकू के साथ, केक को हीरे या वेजेज में काटें ।