स्पेनिश शैली के ऑक्सटेल कोरिज़ो के साथ ब्रेज़्ड किया गया

एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? कोरिज़ो के साथ ब्रेज़्ड स्पैनिश शैली के ऑक्सटेल कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1006 कैलोरी, 111 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा. के लिए $ 5.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 96 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास शराब, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कोडन अल्ला वैक्सीनारा (कसाई शैली के ब्रेज़्ड ऑक्सटेल), कोरिज़ो-टमाटर शोरबा में स्पेनिश शैली का कॉड, तथा कोरिज़ो और झींगे के साथ स्पेनिश शैली के चावल.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैट ऑक्सटेल सूखे और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर बिना भीड़ के बैचों में भूरे रंग के ऑक्सटेल, कभी-कभी मुड़ते हुए, प्रति बैच लगभग 5 मिनट ।
एक कटोरे में ब्राउन के रूप में स्थानांतरण करें ।
पॉट से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालो।
निकालें और त्यागें झलार कोरिज़ो से, फिर बारीक काट लें सॉसेज में खाद्य प्रोसेसर.
मध्यम गर्मी पर बर्तन में वसा में चोरिज़ो, प्याज, गाजर, लहसुन और बे पत्ती को पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए, 6 से 7 मिनट ।
पेपरिका जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
शराब जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, सरगर्मी और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
कटोरे और कटा हुआ टमाटर में जमा किसी भी रस के साथ ऑक्सटेल जोड़ें (तरल मांस के आधे हिस्से के बारे में आना चाहिए) और एक उबाल लाने के लिए ।
ओवन के निचले तीसरे हिस्से में पॉट और ब्रेज़ ऑक्सटेल को कवर करें, एक या दो बार, बहुत निविदा तक, 3 से 3 1/2 घंटे । सॉस से वसा स्किम करें, फिर अजमोद, सीताफल, सिरका, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
* ऑक्सटेल स्वाद में सुधार करते हैं यदि 2 दिन पहले ब्रेज़्ड किया जाता है (परोसने से ठीक पहले अजमोद, सीताफल और सिरका डालें) । ठंडा, खुला, फिर ठंडा, चर्मपत्र कागज या मोम कागज और ढक्कन के साथ कवर बर्तन के साथ कवर सतह ।
गर्म करने से पहले किसी भी ठोस वसा को हटा दें । * आप रोस्टिंग पैन में ऑक्सटेल को भी ब्रेज़ कर सकते हैं । 12 इंच की भारी कड़ाही में पहले ब्राउन ऑक्सटेल, फिर उन्हें 1 परत में ऑक्सटेल रखने के लिए पर्याप्त बड़े रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें ।