स्पैनिश-शैली पोर्क शोल्डर स्टेक

स्पैनिश-शैली पोर्क शोल्डर स्टेक
स्पैनिश-स्टाइल पोर्क शोल्डर स्टेक एक ग्लूटेन मुक्त मुख्य कोर्स है। यह नुस्खा 1020 कैलोरी , 112 ग्राम प्रोटीन और 48 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग्स बनाता है। $4.11 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 51% पूरा करता है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। यदि आपके पास पिसी हुई सौंफ़ के बीज, नमक, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन वैलेंटाइन डे के लिए यह विशेष रूप से अच्छा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 5 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 82% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है. इसी तरह के व्यंजनों में स्मोक्ड चार सिउ पोर्क शोल्डर स्टेक , काकेशस-स्टाइल ब्रेज़्ड पोर्क शोल्डर , और लेक्सिंगटन स्टाइल डिप सॉस के साथ पुल्ड पोर्क शोल्डर शामिल हैं।

निर्देश

1
एक छोटे पैन में सौंफ और काली मिर्च को भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए नीबू, जूस, प्लस 6 नीबू, वेजेज में कटा हुआपरोसने के लिए नीबू, जूस, प्लस 6 नीबू, वेजेज में कटा हुआ
ऑलिव टेपेनड, खरीदा गयाऑलिव टेपेनड, खरीदा गया
ऑलिव टेपेनड, खरीदा गयाऑलिव टेपेनड, खरीदा गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बोन-इन पोर्क शोल्डर स्टेक, लगभग 3 पाउंड6 बोन-इन पोर्क शोल्डर स्टेक, लगभग 3 पाउंड
2
मसाले की चक्की में सौंफ़, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और नमक डालें और पीस लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोन-इन पोर्क शोल्डर स्टेक, लगभग 3 पाउंडबोन-इन पोर्क शोल्डर स्टेक, लगभग 3 पाउंड
1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटन)1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटन)
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
सूअर के मांस को एक बड़े, (यदि संभव हो तो 2 गैलन) दोबारा सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4
लहसुन, सिरका, जैतून का तेल और मसाले डालें। बैग को सील करें, और पूरे सूअर के मांस पर मैरिनेड की मालिश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
5
बैग को कांच या धातु के पैन में रखें (बैग लीक होने की स्थिति में) और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
रेफ्रिजरेटर से निकालें और कमरे के तापमान पर आने दें।
7
एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच धनिया, नीबू का रस और 1 कप क्रेमा डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
मैक्सिकन Cremaमैक्सिकन Crema
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
8
अच्छी तरह मिलाएं, स्क्वीज़ बोतल में डालें और ठंडा करें।
9
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
10
जब आप सूअर का मांस भून रहे हों तो ओवन में कॉर्न टॉर्टिला को 8 के पैक में पन्नी में लपेटकर गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortillaमकई Tortilla
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
एक इनडोर या आउटडोर ग्रिल को मध्यम आंच पर गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
12
पोर्क स्टेक डालें और मध्यम आंच तक, पलटते हुए, कुल मिलाकर लगभग 10 मिनट तक ग्रिल करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क स्टेकपोर्क स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
13
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
14
गर्म टॉर्टिला में परोसें, ऊपर से टेपेनेड डालें, नींबू के टुकड़ों से निचोड़ें, क्रेमा छिड़कें और ऊपर से बचा हुआ कटा ताजा हरा धनिया डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
लाइम वेजलाइम वेज
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
जैतून टेपेनड, विभाजितजैतून टेपेनड, विभाजित
मैक्सिकन Cremaमैक्सिकन Crema

सामग्री

8मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा कटा हुआ सीताफल के पत्ते, विभाजितताजा कटा हुआ सीताफल के पत्ते, विभाजित24मकई tortillasमकई tortillas24मकई tortillasमकई tortillas2306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएcrema Mexciano or sour creamcrema Mexciano or sour cream2(सर्दी)ground toasted fennel seedsground toasted fennel seeds686 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएpeeled, crushed garlicpeeled, crushed garlic1lime, juiced, plus 6 limes, sliced into wedges, for servinglime, juiced, plus 6 limes, sliced into wedges, for serving3(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में12रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआOlive tapenade, purchasedOlive tapenade, purchased2(सर्दी)ताजा फटी काली मिर्चताजा फटी काली मिर्च6bone-in pork shoulder steaks, about 3 poundsbone-in pork shoulder steaks, about 3 pounds1206 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटन)स्मोक्ड पेपरिका (पिमेंटन)

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

स्टेक पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। आख़िरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन हैं। आम तौर पर, दुबले स्टेक हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे स्टेक गहरे लाल रंग, जैसे कैबरनेट सॉविंगनॉन, के साथ अच्छे लगते हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर81
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
पाक संबंधी स्व-देखभाल: एकल भोजन के लिए स्वादिष्ट पौष्टिक व्यंजन
पाक संबंधी स्व-देखभाल: एकल भोजन के लिए स्वादिष्ट पौष्टिक व्यंजन
राष्ट्रीय मिठाई दिवस पर सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां मिठाई के लिए पाठकों की शीर्ष पसंद
राष्ट्रीय मिठाई दिवस पर सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां मिठाई के लिए पाठकों की शीर्ष पसंद
पारिवारिक भोजन: रेस्तरां इस समय-सम्मानित परंपरा को क्यों अपनाते हैं
पारिवारिक भोजन: रेस्तरां इस समय-सम्मानित परंपरा को क्यों अपनाते हैं
आपकी बीमारी को शांत करने के लिए 20 वैश्विक आरामदायक व्यंजनों की खोज
आपकी बीमारी को शांत करने के लिए 20 वैश्विक आरामदायक व्यंजनों की खोज
10 अवश्य आज़माए जाने वाले हवाई अड्डे और ट्रेन स्टेशन रेस्तरां
10 अवश्य आज़माए जाने वाले हवाई अड्डे और ट्रेन स्टेशन रेस्तरां
स्टॉर्म द्वारा वैश्विक खाद्य परिदृश्य में 9 ग्रीष्मकालीन मेनू आइटम अवश्य आज़माएं
स्टॉर्म द्वारा वैश्विक खाद्य परिदृश्य में 9 ग्रीष्मकालीन मेनू आइटम अवश्य आज़माएं
न्यू इंग्लैंड के शीर्ष रेस्तरां के पाक व्यंजन एस्क्वायर की अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ नए भोजनालयों की सूची में शामिल हैं
न्यू इंग्लैंड के शीर्ष रेस्तरां के पाक व्यंजन एस्क्वायर की अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ नए भोजनालयों की सूची में शामिल हैं
एक पाककला साहसिक: 2023 के सबसे यादगार व्यंजनों से अविस्मरणीय आनंद
एक पाककला साहसिक: 2023 के सबसे यादगार व्यंजनों से अविस्मरणीय आनंद
2023 के शीर्ष 10 वैश्विक खाद्य रुझान
2023 के शीर्ष 10 वैश्विक खाद्य रुझान
इन अवश्य पढ़ें पुस्तकों के साथ भोजन के साथ अपने रिश्ते को बदलें
इन अवश्य पढ़ें पुस्तकों के साथ भोजन के साथ अपने रिश्ते को बदलें
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन