सौंफ के साथ ब्रेज़्ड स्पैरिब
सौंफ के साथ ब्रेज़्ड स्पैरिब सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1433 कैलोरी, 64g प्रोटीन की, तथा 96g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 6.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, सौंफ, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिगाटोनी के साथ ब्रेज़्ड स्पैरिब्स, ब्रेज़्ड टमाटर स्पैरिब्स, तथा सौंफ के बीज और जड़ी बूटियों के साथ ग्रील्ड स्पैरिब.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक डच ओवन को जैतून के तेल से कोट करें और तेज आंच पर लाएं । गर्म तेल में नमक और भूरे रंग के साथ पसलियों को सीज़न करें ।
पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल त्यागें ।
जबकि पसलियां भूरी हो रही हैं, खाद्य प्रोसेसर में प्याज, सौंफ और लहसुन को मोटे पेस्ट में प्यूरी करें । के बाद पसलियों ढंग से कर रहे हैं और पैन purged कर दिया गया है के अतिरिक्त तेल जोड़ने के लिए, pureed सब्जियों और भूरे रंग के ।
पसलियों को पैन में लौटाएं और सफेद शराब, तेज पत्ते, सौंफ के बीज, अजवायन के फूल और कुचल लाल मिर्च के गुच्छे डालें । शराब को आधे से कम करें ।
चिकन स्टॉक जोड़ें, कवर करें और पहले से गरम ओवन में रखें । पसलियों को 2 घंटे तक या बहुत नरम होने तक और हड्डी से लगभग गिरने तक पकाएं । समय-समय पर पसलियों की जाँच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सब कुछ अच्छी तरह से चल रहा है और यह सुनिश्चित करने के लिए कि तरल बहुत कम नहीं हुआ है ।
स्पैरिब्स को हर्ब स्पाएट्ज़ल के ऊपर परोसें ।
मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
एक छोटे कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे एक सजातीय मिश्रण न हो जाएं ।
एक बड़े कटोरे में, आटा जोड़ें और आटे में एक छेद करें ।
एक चुटकी नमक डालें और कांटे का उपयोग करके, धीरे-धीरे दूध/अंडे के मिश्रण को आटे के साथ मिलाएं ।
तब तक मिलाएं जब तक वे संयुक्त न हो जाएं । जड़ी बूटियों के 1/4 कप में हिलाओ ।
उबलते पानी के ऊपर एक कोलंडर में बल्लेबाज रखें । रबर स्पैटुला या स्पाएट्ज़ल मेकर का उपयोग करके, बल्लेबाज को एक कोलंडर के माध्यम से उबलते पानी में धकेलें । स्पाएट्ज़ल को 2 से 3 मिनट तक या सख्त होने तक उबालें ।
स्पाएट्ज़ल को निथार लें और एक मध्यम कटोरे में रखें ।
कुछ जैतून का तेल और शेष 1/4 कप जड़ी बूटियों को जोड़ें । समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें और तुरंत परोसें ।