सौंफ के साथ सामन
सौंफ के साथ सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 62 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 562 कैलोरी. के लिए $ 7.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 परोसता है । 45 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके हाथ में संतरे का रस, अजवायन की पत्ती, सौंफ के बल्ब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 99 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । सौंफ के साथ सामन, सौंफ के साथ सामन, तथा सौंफ़ सामन कार्पेस्को इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
मछुआरे ने सिर और पूंछ को सामन से काट दिया और सभी हड्डियों को हटा दिया । आपके पास लगभग 7 पाउंड सामन होना चाहिए ।
ओवन को 500 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
प्याज और सौंफ को जैतून के तेल में मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
अजवायन की पत्ती, सौंफ के पत्ते, संतरे का रस, संतरे का रस, नमक और काली मिर्च डालें और प्याज और सौंफ के नरम होने तक 5 मिनट तक भूनें । नमक और काली मिर्च के लिए स्वाद ।
एक कटिंग बोर्ड पर सामन, त्वचा की तरफ नीचे रखें और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से दोनों तरफ छिड़कें ।
सामन के आधे से अधिक भरने वाली सौंफ फैलाएं। दूसरे आधे को ऊपर और भरने के ऊपर खींचो, इसे संलग्न करें । स्टफिंग को सुरक्षित करने के लिए हर 2 इंच में सैल्मन को किचन स्ट्रिंग से बांधें ।
इसे गर्म करने के लिए 5 मिनट के लिए ओवन में चर्मपत्र कागज के साथ एक शीट पैन रखें । सामन को गर्म शीट पैन में सावधानी से स्थानांतरित करें और इसे ठीक 30 मिनट (प्रत्येक 1-इंच मोटाई के लिए 1 मिनट) के लिए बेक करें । ओवरबेक मत करो!
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर तार हटा दें । परोसने के लिए, बहुत तेज चाकू से मोटे स्लाइस में काटें । यह सामन स्वादिष्ट गर्म या कमरे के तापमान पर है ।
नोट: यदि आप इसे पहले से बना रहे हैं, तो सामन को भरने से पहले फिलिंग को ठंडा करना सुनिश्चित करें । भूनने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए । रीटा हिल्स चारदीवारी। इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.