सौंफ, प्रोसियुट्टो और सेब के साथ वर्तनी क्रस्ट पिज्जा
सौंफ, प्रोसियुट्टो और सेब के साथ वर्तनी क्रस्ट पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 742 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सौंफ के बल्ब, मोटे कॉर्नमील, नॉनपरिल केपर्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह एक है बहुत महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सौंफ, प्रोसियुट्टो और सेब के साथ वर्तनी क्रस्ट पिज्जा, सौंफ, प्रोसियुट्टो और सेब की रेसिपी के साथ वर्तनी क्रस्ट पिज्जा, तथा वर्तनी क्रस्ट के साथ पोर्टोबेलो मशरूम पिज्जा.
निर्देश
1
एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ फेंट लें । केंद्र में एक कुआं बनाएं । एक छोटे कटोरे में, रिकोटा, दूध, अलसी का तेल और अंडा मिलाएं और कांटे से चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
वर्तनी आटा
Ricotta पनीर
चीनी
दूध
नमक
अंडा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
रिकोटा मिश्रण को कुएं में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ricotta पनीर
1
बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी डालें और लगभग 10 सेकंड के लिए प्रोसेस करें । एक छोटे कटोरे में, रिकोटा, दूध, अलसी का तेल और अंडा मिलाएं और कांटे से चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग पाउडर
वर्तनी आटा
Ricotta पनीर
चीनी
दूध
नमक
अंडा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
आटे के मिश्रण के ऊपर रिकोटा मिश्रण डालें और 1-सेकंड के अंतराल में, एक गेंद बनने तक, 5 से 10 दालें डालें । आटा काफी नम होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ricotta पनीर
आटा
सभी उद्देश्य आटा
3
आटे को अच्छी तरह से काम की सतह पर स्थानांतरित करें । अपने हाथों को हल्का सा मैदा करें और एक चिकना लेकिन थोड़ा चिपचिपा आटा पाने के लिए 5 से 7 मोड़ों को हल्का सा गूंथ लें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 से 45 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ताकि आटे में चोकर नरम हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
चोकर
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
4
3 इस बीच, नीचे शेल्फ पर एक रैक पर एक बेकिंग स्टोन रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । हरे प्याज के सफेद और हल्के हरे भागों को 1/2 कप होने तक बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
उन्हें एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, केपर्स और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । गहरे हरे रंग के हिस्सों को भी बारीक काट लें (लगभग 1/4 कप) और गार्निश के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टा क्रीम
केपर्स
काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
4 आटे को खोल दें, हल्के फुल्के काम की सतह पर स्थानांतरित करें और 2 टुकड़ों में काट लें । 1 टुकड़े को प्लास्टिक रैप से ढक कर रखें । हल्के से अपने हाथों को आटा दें और दूसरे को चिकना होने तक, 7 से 10 मोड़ तक गूंध लें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटा को एक लम्बी पिज्जा में रोल करें, 11 से 8 इंच और लगभग 1/4 इंच मोटी । इसे चरणों में करें, कभी-कभी आटे को पलट दें और इसे और बेल लें, हर बार अपने काम की सतह और रोलिंग पिन को हल्का सा गूंथ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
रोल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
रोलिंग पिन
7
पिज्जा के छिलके पर आटा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
8
1/2 इंच की सीमा छोड़कर, खट्टा क्रीम टॉपिंग के आधे हिस्से को फैलाएं । आधे सेब के स्लाइस के साथ कवर करें, आधे सौंफ के स्लाइस के साथ शीर्ष, और आधे प्रोसिटुट्टो के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
खट्टा क्रीम
सौंफ
फैल गया
सेब
9
तेल के साथ सीमा को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
10
5 बेकिंग स्टोन पर आटे को स्लाइड करें और तब तक बेक करें जब तक कि सौंफ किनारों पर ब्राउन न होने लगे और रिम सुनहरा भूरा हो जाए और कुरकुरा होने लगे — इसे उंगली से दबाने पर उपज चाहिए — लगभग 15 मिनट । पिज्जा के किनारों को उठाने के लिए एक बड़े स्पैटुला का उपयोग करें ताकि आप छिलके को नीचे स्लाइड कर सकें; ध्यान से पिज्जा को लकड़ी के बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
स्पुतुला
11
आधा आरक्षित हरा प्याज और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
काली मिर्च
12
तेज चाकू से काटें और एक बार में परोसें । दूसरे पिज्जा के साथ दोहराएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
13
एक सिर शुरू करने के लिए: आटा, जैसा कि चरण 1 और 2 में है, 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । चिल, प्लास्टिक की चादर में लिपटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
14
फ्रिज से आटा निकालें और खोलना; इसे थोड़ा चपटा करें, और आने दें कमरे का तापमान जब आप सामग्री तैयार करते हैं और ओवन को पहले से गरम करते हैं, तो लगभग 1 hour.To इसे हल्का करें: बेझिझक पार्ट-स्किम रिकोटा, लोफैट मिल्क और लोफैट खट्टा क्रीम का उपयोग करें, लेकिन नॉनफैट का उपयोग न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्की खट्टा क्रीम
कम वसा वाले रिकोटा पनीर
1 प्रतिशत दूध
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
15
आधुनिक भोजन के लिए प्राचीन अनाज से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: मारिया स्पेक द्वारा जौ, फारो, कामुत, पोलेंटा, गेहूं जामुन और अधिक के लिए भूमध्यसागरीय साबुत अनाज व्यंजनों । पाठ कॉपीराइट / मारिया स्पेक द्वारा 2011; सारा रेमिंगटन द्वारा कॉपीराइट / 2011 की तस्वीरें । टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप की एक छाप, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । मारिया स्पेक एक युवा वयस्क के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका जाने से पहले ग्रीस और जर्मनी में पली-बढ़ी । वह एक लेखिका और पत्रकार हैं, और उन्होंने पेटू, सेवूर और गैस्ट्रोनोमिका के साथ-साथ मैरी क्लेयर और एले में योगदान दिया है । कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में उसकी लोकप्रिय खाना पकाने की कक्षाएं, भूमध्य सागर के स्वाद और खाना पकाने की शैलियों पर और साबुत अनाज के साथ अभिनव और स्वादिष्ट भोजन बनाने पर ध्यान केंद्रित करती हैं ।