सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.44 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 667 कैलोरी, 95g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। पिसा हुआ जायफल, चिकन स्टॉक, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सेब साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एगलेस प्लम केक, प्लम केक कैसे बनाएं एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा सेब और प्याज के साथ पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । पोर्क टेंडरलॉइन को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर गर्म तेल में सभी पक्षों पर समान रूप से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, और तब तक पकाएँ जब तक कि सूअर का मांस केंद्र में गुलाबी न हो जाए, कभी-कभी, लगभग 25 मिनट । केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
पोर्क को एक प्लेट पर रखें, एल्यूमीनियम पन्नी की दो परतों के साथ कवर करें, और 10 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में आराम करने दें ।
जबकि सूअर का मांस आराम कर रहा है, शराब को पैन में डालें; लकड़ी के चम्मच से पैन के नीचे से भोजन के भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचते हुए उबाल लें । 2 मिनट के लिए उबाल लें, फिर सेब, चिकन स्टॉक, सिरका, दालचीनी, जायफल, ब्राउन शुगर और जायफल डालें । सेब के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । कॉर्नस्टार्च मिश्रण को उबालने वाली चटनी में गाढ़ा होने के लिए हिलाएं । सॉस के गाढ़ा होने तक 1 मिनट और पकाएं और हिलाएं और बादल न बनें ।
पोर्क टेंडरलॉइन को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें, और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
परोसने के लिए मांस के ऊपर सेब की चटनी डालें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese कर रहे हैं के लिए महान विकल्प सूअर का मांस काट. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोदेगा डायमंडेस यूको मालबेक । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।
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Bodega DiamAndes यूको Malbec
एक साफ, गहरा और चमकीला रूबी रंग । लाल बेरी और चेरी नोटों की सुगंध तीव्रता और ताजगी दिखाती है । उत्कृष्ट संरचना, पके फलों के स्वाद के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिन, मखमली और बहुत अच्छी तरह से संतुलित ।