स्मोक्ड सैल्मन के साथ भुना हुआ लहसुन आलू का सूप
स्मोक्ड सैल्मन के साथ भुना हुआ लहसुन आलू का सूप आपके सूप रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 5 और लागत परोसता है $ 2.04 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 321 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में गाजर, प्याज, हरा प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 46 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लहसुन क्रीम के साथ स्मोक्ड सैल्मन आलू केक, भुना हुआ आलू और स्मोक्ड सैल्मन क्षुधावर्धक कटार, तथा स्मोक्ड सैल्मन के साथ सौंफ-आलू का सूप.
निर्देश
एक ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
लौंग को बेनकाब करने के लिए लहसुन के सिर के ऊपर से काट लें, प्रत्येक लौंग के ऊपर से लगभग 1/4 इंच काट लें । आपको सिर के किनारों पर व्यक्तिगत लौंग को ट्रिम करना पड़ सकता है ।
कटे हुए लौंग को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर सिर को एल्युमिनियम फॉयल के टुकड़े में डालें ।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि लौंग नर्म और अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
ओवन से भुना हुआ लहसुन निकालें, पन्नी खोलें और थोड़ा ठंडा होने दें । जब लहसुन को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो सिर को आधा क्षैतिज रूप से काट लें ताकि सभी लौंग उजागर हो जाएं । भुनी हुई लौंग को मध्यम कटोरे में छोड़ने के लिए दोनों हिस्सों को निचोड़ें ।
जबकि लहसुन भून रहा है, एक बड़े सॉस पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । प्याज और गाजर में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, नरम तक, लगभग 5 मिनट ।
चिकन स्टॉक को सॉस पैन में डालें और आलू, मेंहदी और अजवायन डालें । सूप को मध्यम आँच पर उबाल लें और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ ।
बर्तन से लगभग 1/2 आलू निकालें और सुरक्षित रखें ।
भुनी हुई लहसुन की कलियों को ब्लेंडर में डालें और सूप डालें, घड़े को आधा से ज्यादा न भरें । एक मुड़ा हुआ रसोई तौलिया के साथ ब्लेंडर के ढक्कन को दबाए रखें, और ध्यान से ब्लेंडर शुरू करें, कुछ त्वरित दालों का उपयोग करके सामग्री को चलाने से पहले आगे बढ़ने के लिए । सूप को, बैचों में, चिकना होने तक प्यूरी करें ।
एक साफ बर्तन में डालो । वैकल्पिक रूप से, आप स्टिक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और खाना पकाने के बर्तन में सूप को प्यूरी कर सकते हैं ।
आरक्षित आलू के क्यूब्स, भारी क्रीम, और स्मोक्ड सैल्मन को शुद्ध सूप में डालें और उबाल लें ।
हरी प्याज के छिड़काव के साथ, गर्म परोसें ।