स्मोक्ड हैम, चेस्टनट और अदरक के साथ ब्रेज़्ड चिकन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 497 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. के लिए $ 2.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, मुर्गियां, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड हैम, चेस्टनट और अदरक के साथ ब्रेज़्ड चिकन, चेस्टनट के साथ चीनी ब्रेज़्ड चिकन, तथा सरसों और चेस्टनट के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ.
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में एक उबाल के लिए पानी लाओ, फिर मशरूम में हलचल और 10 मिनट उबाल लें । कमरे के तापमान को ठंडा करें, फिर एक छलनी के माध्यम से एक बड़े कटोरे में तनाव दें । चिकन को ब्रेज़ करने के लिए तैयार होने तक, उपजी को त्यागें, फिर मशरूम कैप को ढंक दें । मशरूम तरल में शेष अचार सामग्री हिलाओ, फिर चिकन जोड़ें और मैरीनेट करें, ठंडा करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, 1 दिन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
मारिनडे
पूरे चिकन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
चलनी
कटोरा
1
चिकन को मैरिनेड से निकालें और थपथपाकर सुखाएं (मैरिनेड त्यागें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
पूरे चिकन
2
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की भारी नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें । चिकन के प्रत्येक बैच को ब्राउन करने से ठीक पहले, 1 चम्मच कोषेर नमक के साथ छिड़के । भूरा, त्वचा की तरफ पहले, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
पूरे चिकन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
4
कड़ाही से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच तेल डालें, फिर आँच को मध्यम-निम्न और सौते अदरक तक कम करें, हिलाते हुए, 1 मिनट (भूरा न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अदरक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
सफेद शराब और शाओक्सिंग जोड़ें और तीन चौथाई तक कम होने तक उबालें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद शराब
6
शोरबा, 1 1/2 कप पानी, चीनी, सोया सॉस, सफेद मिर्च, और शेष 2 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें और एक उबाल लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मिर्च
कोषेर नमक
सोया सॉस
शोरबा
चीनी
पानी
7
कॉर्नस्टार्च और शेष 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी और व्हिस्क को सॉस में मिलाएं, फिर 1 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
सॉस
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1
चिकन, त्वचा की तरफ ऊपर, 6-से 8-चौथाई गेलन भारी बर्तन (शीर्ष पर सफेद मांस रखें) में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
सॉस, चेस्टनट और आरक्षित मशरूम कैप जोड़ें। धीरे से उबाल लें, ढक दें, जब तक कि चिकन सिर्फ 15 से 25 मिनट तक पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनट
मशरूम
पूरे चिकन
सॉस
3
स्तनों को आधा काटें और बर्तन में लौट आएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
हैम जोड़ें। धीरे से 3 मिनट और उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हाम
1
ब्रेज़्ड चिकन को 1 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर ढक दिया जाता है) । परोसने से पहले गरम करें ।