स्मोकी बैंगन और दही सलाद के आसपास की आवश्यकता होती है 50 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 114 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 90 सेंट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। अगर आपके हाथ में पिसी हुई मिर्च, दही, हरा प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यह एक सस्ते साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड स्मोकी बैंगन सलाद, पीटा चिप्स और दही सॉस के साथ भुना हुआ बैंगन सलाद, तथा स्मोकी बैंगन डुबकी.
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर एक बर्तन में, बैंगन और पानी जोड़ें; निविदा तक पकाना और पानी वाष्पित हो जाता है । बैंगन को मैश कर लें ताकि कोई बड़ा हिस्सा न रह जाए । पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
एक बड़े कटोरे में, दही, मसला हुआ बैंगन, हरा प्याज, सीताफल, काली मिर्च और नमक डालें; अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याज
सिलेंट्रो
बैंगन
काली मिर्च
दही
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
सलाद को धूम्रपान करने के लिए, एक टुकड़ा गर्म करें लकड़ी का कोयला खुली आंच पर ग्रे और लाल रंग होने तक ।
4
बैंगन सलाद में एल्यूमीनियम पन्नी का एक छोटा वर्ग रखें (पन्नी के लिए केंद्र में जगह बनाएं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
5
कटोरे में पन्नी के टुकड़े पर गर्म लकड़ी का कोयला रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
एल्यूमीनियम पन्नी
6
चारकोल के ऊपर मार्जरीन डालें और सलाद के कटोरे को तुरंत ढक दें । 10 मिनट के लिए धूम्रपान करने की अनुमति दें; लकड़ी का कोयला निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मार्जरीन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
रेफ्रिजरेटर में सलाद को ठंडा करें और ताजा कटा हुआ सीताफल और पेपरिका के छिड़काव के साथ गार्निश करें ।