स्मोकी स्वीट पोटेटो सूफले
स्मोकी स्वीट पोटैटो सूफ़ल रेसिपी लगभग 2 घंटे और 20 मिनट में तैयार हो जाती है और यह निश्चित रूप से भूमध्यसागरीय भोजन के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्रमुख विकल्प है। $1.68 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 10 परोसता है। एक सर्विंग में 439 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 198 लोग प्रभावित हुए. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेकन, ग्रेड बी मेपल सिरप, कोषेर नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 71% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्मोकी स्वीट पोटैटो सूफ़ल, स्मोकी स्वीट पोटैटो सूप और स्मोकी डक और स्वीट पोटैटो सूप।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
आलू को शीट ट्रे पर पूरी तरह पकने तक, लगभग 1 घंटे तक भून लें। संभालने लायक ठंडा होने तक अलग रख दें।
इस बीच बेकन को बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर कुरकुरा होने तक पकाएं।
निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकालें, बेकन वसा को सुरक्षित रखें। बेकन को काट लें और एक तरफ रख दें, 1/4 कप गार्निश के लिए बचाकर रखें।
शकरकंद को छीलकर मैश कर लीजिए.
आलू को एक बड़े कटोरे में डालें। कटा हुआ चिपोटल, एडोब सॉस, मेपल सिरप, कटा हुआ बेकन और अंडे की जर्दी मिलाएं।
संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
एक अलग बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
शकरकंद के मिश्रण में 1/3 फेंटे हुए अंडे की सफेदी मिलाएं और हल्का बेस बनाने के लिए मोड़ें। शेष सफेद भाग को तब तक मोड़ें जब तक कि वह पूरी तरह शामिल न हो जाए, कुछ सफेद धारियाँ छोड़ दें।
2 क्वार्ट बेकिंग डिश को कुछ आरक्षित बेकन वसा के साथ चिकना करें और धीरे से शकरकंद सूफले मिश्रण में डालें।
बचा हुआ कटा हुआ बेकन छिड़कें।
बेकिंग डिश को शीट ट्रे पर रखें और 40 मिनट तक बेक करें। आनंद लेना!
अनुशंसित शराब: शैम्पेन, बोर्डो, सफेद बरगंडी
शैंपेन, बोर्डो और व्हाइट बरगंडी सॉफ़ले के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। फ़्रांसीसी वाइन फ़्रांसीसी भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शैंपेन के साथ शायद ही कभी गलत होते हैं। यदि आपके भोजन में सफ़ेद वाइन की आवश्यकता है, तो आप सफ़ेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं। लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण आज़माएँ। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है केव्स रोजर गौलार्ट ग्रैन रिज़र्व कावा। इसमें 5 में से 4.7 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 22 डॉलर है।
गुफाएँ रोजर गौलार्ट ग्रैन रिजर्वा कावा
कावा उत्पादन के लिए उपयोग की जाने वाली वाइन को बहुत सावधानी से चुना जाता है और न्यूनतम चार साल की उम्र बढ़ने की अवधि के अधीन होती है। 24 महीनों के बाद - और साल में एक बार - पुरानी होने वाली बोतलों को डेप्लेसे तकनीक के अधीन किया जाता है, जिसमें खमीर को समरूप बनाने के लिए बोतलों को हिलाना और उनकी सुगंध और स्वाद क्षमता के संदर्भ में उनकी तुलना में अधिक निष्कर्षण प्राप्त करना शामिल है। उम्र बढ़ने के 48 महीने. परिणाम हल्के पीले रंग, हल्के सुनहरे रंग और अविश्वसनीय चमक के साथ-साथ दिलचस्प, जटिल और शक्तिशाली गुलदस्ते के साथ एक नाजुक कावा है। मिश्रण: 60% ज़ेरे-लो, 20% मैकाबेओ और 20% पारेलाडा