सामन और ककड़ी ट्विस्ट
सामन और ककड़ी ट्विस्ट मोटे तौर पर लेता है 15 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत 23 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, प्राइमल और पेसटेरियन रेसिपी है 13 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में खीरा, चुकंदर से बनने वाला सैल्मन, क्रेम फ्रैच और लेमन जेस्ट की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो सामन और ककड़ी के काटने, सामन और ककड़ी की नावें, तथा ककड़ी सलाद के साथ सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विकर्ण पर खीरे को लगभग 0.5-1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें । खीरे के स्लाइस के चारों ओर सामन के स्ट्रिप्स को मोड़ें, फिर एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित करें ।
क्रेम फ्रैच, नींबू का रस और थोड़ा नमक एक साथ मिलाएं, फिर सामन के ऊपर थोड़ा सा गुड़िया डालें ।
परोसने से पहले कुछ काली मिर्च और लेमन जेस्ट छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
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ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।