सामन सिर सूप
सैल्मन हेड सूप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.44 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 344 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 47 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एक सामन फ्रेम, प्याज, क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सैल्मन हेड मिसो सूप, सामन सिर, मकई और शीटकेक सूप, तथा इमली के पेस्ट और मिसो के साथ सैल्मन हेड सूप.
निर्देश
मध्यम आँच पर, मक्खन को सौते पैन में पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें, लगभग 7 मिनट ।
सामन भागों, आलू, बे पत्तियों, नमक, और सभी लेकिन डिल के कुछ डंठल जोड़ें ।
मछली को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । पानी को एक स्थिर उबाल में लाएं और मछली और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मछली के हिस्सों को तरल से हटा दें । जब मछली को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो मांस और अन्य खाद्य भागों (नेत्रगोलक, उपास्थि, आदि) को अलग करें । ) कंकाल से ।
सूप में मछली के हिस्सों को वापस जोड़ें । कम उबाल पर धीरे से गरम करें, इस बात का ध्यान रखें कि मछली का मांस न टूटे ।
क्रीम और कटा हुआ ताजा डिल जोड़ें।
जरूरत पड़ने पर और नमक डालें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें ।
तुरंत परोसें। बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक रखा जा सकता है और कम उबाल पर गर्म किया जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।