सोमवार सुबह आलू रोल और रोटी
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 164 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 18 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग आलू, दूध, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो सोमवार की सुबह क्रेप्स, सोमवार की सुबह मिनस्ट्रोन, तथा अंडे नेपोली उर्फ सोमवार सुबह अंडे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
माइक्रोवेव-सेफ बाउल में पहले 4 अवयवों को मिलाएं । 2 मिनट के लिए या मिश्रण 11 होने तक उच्च पर माइक्रोवेव करें
चिकनी होने तक एक व्हिस्क के साथ हिलाओ ।
सूखे मापने वाले कपों में आटे को हल्का या हल्का चम्मच लें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में 75 औंस (लगभग 1 1/2 कप) आटा, खमीर और नमक मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में आलू का मिश्रण डालें, एक कांटा के साथ संयुक्त होने तक हिलाएं ।
अंडे जोड़ें; संयुक्त तक हलचल ।
आलू के मिश्रण में 9 औंस (लगभग 2 कप) आटा जोड़ें; नरम आटा बनने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/2 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
जैतून के तेल के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट शीर्ष पर । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
आटा को आधा में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), एक भाग को एक आटे की सतह पर 14 एक्स 7 इंच आयत में रोल करें ।
आयत को कसकर रोल करें, एक छोटे किनारे से शुरू करें, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 8 एक्स 4 इंच पाव पैन में पाव रोटी, सीम साइड डाउन रखें ।
शेष भाग को 9 भागों में आकार दें, और प्रत्येक को एक गेंद में आकार दें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित 8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में बॉल्स रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ पाव रोटी और रोल के ऊपर कोट । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
350 पर 30 मिनट के लिए या जब तक रोल के शीर्ष भूरे रंग के न हो जाएं और तल पर टैप करने पर पाव खोखले लगते हैं ।
पैन से निकालें; तार रैक पर ठंडा ।