स्वादिष्ट मशरूम ब्रेड
सेवरी मशरूम ब्रेड 32 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 2 ग्राम वसा और कुल 95 कैलोरी होती हैं। 18 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के लिए सक्रिय खमीर, दही, आटा और नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 55 मिनट लगते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 28% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो इतना बढ़िया नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: सेवरी रेडिशियो और प्रोसियुट्टो क्रॉस्टिनी टॉप्ड विद स्वीट सिरपी सापा,
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
मशरूम और प्याज डालें, नरम होने तक भूनें।
सोया सॉस डालें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ। कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
दही, शहद, नमक, मशरूम मिश्रण और 2-1/2 कप आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ (आटा चिपचिपा होगा)।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
आटे को आधा भाग में बांट लें, और रोटियों का आकार दें।
दो ग्रीज़ किए हुए 9-इंच x 5-इंच लोफ पैन में रखें। ढक दें और लगभग 45 मिनट तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
400° पर 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।