नुस्खा सिसिलियन ब्रूसचेटन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 9 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 307 कैलोरी. के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 12 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास लहसुन, जैतून, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं सिसिलियन ट्यूनन और व्हाइट बीन ब्रूसचेट्टा, सिसिलियन चिकन, तथा सिसिलियन कैनोली.
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक बेकिंग शीट पर रोटी बिछाएं और लगभग 2 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी करें । तेल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
3
लगभग 5 मिनट तक टोस्ट और हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
2 बड़े चम्मच गरम करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में तेल । बैंगन को पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, नरम होने तक और भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
एक बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
उसी पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच में लहसुन पकाना । तेल, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
अजवाइन, शिमला मिर्च और जैतून डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और नरम होने तक, 5 से 8 मिनट तक पकाएँ । 1/4 कप पानी, सिरका, टमाटर का पेस्ट, किशमिश, और पाइन नट्स में हिलाओ और गर्म होने तक पकाना । आरक्षित बैंगन, नमक और चीनी में हिलाओ, फिर जड़ी बूटियों में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
बेल मिर्च
पाइन नट्स
बैंगन
किशमिश
सिरका
अजवाइन
जैतून
जड़ी बूटी
चीनी
पानी
नमक
8
टोस्टेड ब्रेड पर रिकोटा के साथ कैपोनाटा परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ricotta पनीर
रोटी
9
आगे बनाओ: कैपोनाटा को 2 दिनों तक ठंडा करें और टोस्ट को 2 दिनों तक एयरटाइट स्टोर करें ।
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्पैलेटी चियांटी रिजर्व पोगियो रीले । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।