सबसे अच्छा पनीर सूफले
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सबसे अच्छा पनीर सूफले आज़माएं । यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत 69 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 147 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. का एक मिश्रण लाल मिर्च, टैटार की क्रीम, parmigiano-reggiano पनीर, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पनीर Souffle, तीन-पनीर सूफले, तथा पनीर Souffle.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक 1 1/2-चौथाई गेलन सूफ़ल डिश को मक्खन दें और इसे 2 बड़े चम्मच पार्मिगियानो के साथ कोट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं। एक पेस्ट बनाने के लिए आटे में हिलाओ । धीरे-धीरे क्रीम में व्हिस्क करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें, फुसफुसाते हुए । आँच को कम करें और बहुत गाढ़ा होने तक, 3 मिनट तक पकाएँ ।
आधार को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; ठंडा होने दें । अंडे की जर्दी, शेरी, ग्रुइरे, खट्टा क्रीम, नमक, डिजॉन सरसों, सूखी सरसों, लाल मिर्च और शेष 1/4 कप पार्मिगियानो में हिलाओ ।
एक बड़े स्टेनलेस स्टील के कटोरे में 7 अंडे का सफेद भाग डालें ।
टैटार की क्रीम जोड़ें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, गोरों को तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । गोरों के एक तिहाई हिस्से को हल्का करने के लिए सूफ़ल बेस में मोड़ें, फिर बचे हुए गोरों को तब तक मोड़ें जब तक कि कोई धारियाँ न रह जाएँ ।
तैयार पकवान में मिश्रण को परिमार्जन करें । किसी भी टुकड़ों को पोंछने के लिए अपने अंगूठे को डिश के अंदर के रिम के चारों ओर चलाएं ।
लगभग 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सूफ़ल सुनहरा भूरा और फूला हुआ न हो जाए ।