समुद्र पका हुआ आलू Coquille सेंट जाक
सी स्कैलप्स कोक्विले सेंट जैक्स को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है प्रोटीन की 5g, 15 ग्राम वसा, और कुल का 215 कैलोरी. यदि आपके हाथ में मक्खन, परमेसन चीज़, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । के साथ एक spoonacular 26 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Watercress के साथ रिसोट्टो scampi और पका हुआ आलू — रिसोट्टो औक्स langoustines, cresson एट coquille सेंट जाक, Coquille सेंट जाक पॉट Pies, तथा Coquille सेंट जेक्स.
निर्देश
कम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; चिकना होने तक आटे में फेंटें । लगातार चलाते हुए 1 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे आधा और आधा में व्हिस्क; मध्यम गर्मी पर पकाना, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन में प्याज और अजवाइन डालें ।
मशरूम जोड़ें; 5 मिनट भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 30 सेकंड भूनें ।
स्कैलप्स जोड़ें; 1 मिनट भूनें । शराब और सफेद सॉस में हिलाओ; कुक, लगातार सरगर्मी, 2 से 3 मिनट या गाढ़ा और चुलबुली होने तक । नमक और अगले 3 अवयवों में हिलाओ । पनीर और अजमोद में हिलाओ ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट 12 स्कैलप गोले, और एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें ।
ब्रेडक्रंब और 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं; अच्छी तरह से टॉस करें । तैयार गोले में चम्मच स्कैलप मिश्रण; ब्रेडक्रंब मिश्रण और पेपरिका के साथ छिड़के ।
375 पर 15 मिनट या चुलबुली और सुनहरी होने तक बेक करें ।
युक्ति: स्कैलप के गोले को बेकिंग शीट पर पलटने से रोकने के लिए, सेंधा नमक के साथ उदारता से शीट छिड़कें, और नमक में नेस्ले के गोले ।
अपनी कल्पना को चलने दो । एक नई दुनिया के देश से एक बड़ा शारदोन्नय का प्रयास करें । मेरा सुझाव है कि लीउविन एस्टेट ($6
मार्गरेट नदी, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया, या लैंजेरैक ($2) से
Stellenbosch, दक्षिण अफ्रीका."- फ्रैंकलिन फर्ग्यूसन, वाइन डायरेक्टर और बार मैनेजर, सिट्रीन रेस्तरां, लॉस एंजिल्स, सीए ।