सरदे एन सोर (विनीशियन शैली की सार्डिन)
सरदे एन सोर (विनीशियन शैली की सार्डिन) एक है डेयरी मुक्त 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 29 ग्राम प्रोटीन, 58 ग्राम वसा, और कुल का 880 कैलोरी. ग्लूटन फॉर लाइफ की इस रेसिपी के 6 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 मिनट. यदि आपके पास फिश टेल्स, लेमन वेजेज, ड्रेज्ड और रेडी, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भरवां सार्डिन / सरडे ए बेकाफिको, विनीशियन सार्डिन, तथा डिनर टुनाइट: सार्डिन के साथ वेनिस स्पेगेटी.
निर्देश
सरडे एन साओर (विनीशियन-शैली सार्डिन)2 मैरीनाडे 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल1 कप पतले कटा हुआ प्याज2/3 कप बाल्समिक सिरका 2 उदार बड़े चम्मच चीनी 2 बड़े चम्मच सुनहरी किशमिश, कटा हुआ1 तेज पत्ता बड़ी चुटकी केसर कप पाइन नट्स, टोस्टेड सार्डिन6 साबुत ताजा सार्डिन, साफ, गुटका और स्केलसभी उद्देश्य का आटा (मैंने अच्छे प्रभाव के लिए चावल के आटे का
एक सौते पैन में तेल गरम करें और प्याज को नरम और हल्का सोना होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और एक बड़े उथले कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक छोटे सॉस पैन में सिरका, चीनी, किशमिश और बे पत्ती मिलाएं और केसर में उखड़ जाती हैं ।
धीमी आंच पर गर्म करें, चीनी के घुलने तक हिलाएं, थोड़ा कम करें ।
प्याज के ऊपर डालो। पाइन नट्स में हिलाओ।अपने सार्डिन और पैट सूखी धो लें । उन्हें नमक और हल्के से आटे में डालें ।
एक बड़ी कड़ाही में तेल की एक उदार मात्रा गरम करें और, जब तेल गर्म हो लेकिन धूम्रपान न हो, तो सार्डिन को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड भूनें । भीड़ पैन न करें; यदि आवश्यक हो तो बैचों में भूनें ।
तली हुई सार्डिन को मैरिनेड में रखें और इसे चम्मच से डालें ताकि वे अच्छी तरह से ढक जाएं । सार्डिन को अब नींबू के निचोड़ के साथ, एक साधारण सौंफ सलाद और ग्रील्ड सफेद पोलेंटा के साथ खाया जा सकता है । या वे एक या दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करना जारी रख सकते हैं और एक बड़े एंटीपास्टो के हिस्से के रूप में ठंडा परोसा जा सकता है । चिह्नित मुख्य पाठ्यक्रम, इतालवी, मछली, सार्डिन, मछली का तेल, सार्डे एन सॉर, मसालेदार मछली, मीठा खट्टा, डिब्बाबंद मछली, डिब्बाबंद सार्डिन, ताजा सार्डिन
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अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।