हॉर्सरैडिश-क्रस्टेड स्टेक रौलेड सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 860 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास कोषेर नमक और काली मिर्च, दौनी, सहिजन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो ग्रील्ड लहसुन क्रोस्टिनी पर हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ काली मिर्च-क्रस्टेड स्टेक, प्रोवोलोन के साथ स्टेक रौलेड, तथा Wagyu स्कर्ट स्टेक स्र्लाडा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
स्टेक के लिए स्टफिंग तैयार करें: ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और मिर्च को कटे हुए साइड को फ़ॉइल-लाइन वाले ब्रॉयलर पैन पर रखें । त्वचा के जले होने तक, 8 से 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रायलर पैन
परोसने के लिए साबुत अनाज डिनर रोल
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
2
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, एक प्लेट के साथ कवर करें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग सेट करें । अपनी उंगलियों या एक पारिंग चाकू के साथ मिर्च छीलें । यदि आवश्यक हो, तो किसी भी शेष त्वचा और पैट सूखी को हटाने के लिए हल्के से कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
स्टेक रोल को थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें और ब्रेडक्रंब मिश्रण को ऊपर और किनारों पर दबाएं । रोल को तीन या चार स्थानों पर सुतली से बांधें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह बहुत तंग नहीं है (आप चाहते हैं कि क्रस्ट बरकरार रहे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
3
स्टेक रोल को एक रोस्टिंग पैन में रैक पर रखें और क्रस्ट सुनहरा होने तक भूनें और केंद्र में डाला गया थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 130 डिग्री दर्ज करता है, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
तिल के तेल की गरम चटनी
4
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 15 मिनट आराम करें । सुतली को सावधानी से काट लें, फिर रोल क्रॉसवर्ड को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. जेन 5 मर्लोट 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।