हमिंगबर्ड केक
एक की जरूरत है लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई? हमिंगबर्ड केक कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 990 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आपके पास केले, पेकान और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 4071 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: हमिंगबर्ड केक, हमिंगबर्ड केक, तथा हमिंगबर्ड केक.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन और आटा तीन 9 इंच के गोल केक पैन ।
सूखी सामग्री को एक साथ फेंटें: एक बड़े कटोरे में, सूखी सामग्री को एक साथ जोर से फेंटें: आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी और जायफल (वैकल्पिक) ।
तेल, चीनी, अंडे को एक साथ फेंटें, फिर अनानास, केला, वेनिला, 1 कप पेकान में हिलाएं: एक अलग कटोरे में, कैनोला तेल, चीनी और अंडे को एक साथ मिलाने तक फेंटें । अंडे के मिश्रण में अनानास, केला, वेनिला और एक कप कटा हुआ पेकान मिलाएं और मिलाएं (हरा न करें) ।
गीली सामग्री को सूखे में मोड़ो: एक लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके, गीली सामग्री को सूखी सामग्री में तब तक मोड़ें जब तक कि संयुक्त न हो जाए (अधिक मिश्रण न करें) ।
केक पैन में डालें और बेक करें:
बैटर को तीन तैयार केक पैन में डालें, ध्यान रहे कि समान रूप से विभाजित करें ।
ओवन के केंद्र रैक पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केंद्र में डाला गया टूथपिक या चाकू साफ न हो जाए ।
कूल: केक को 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें । 10 मिनट के बाद, किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं और पैन से केक हटा दें । फ्रॉस्टिंग से पहले वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
फ्रॉस्टिंग बनाएं: नरम मक्खन और क्रीम चीज़ को एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर से फेंटें । कम गति पर मिक्सर के साथ, थोड़ी मात्रा में पाउडर चीनी डालें जब तक कि सब शामिल न हो जाए, फिर कॉन्ट्रेयू और वेनिला डालें और तब तक फेंटें जब तक कि फ्रॉस्टिंग हल्का और फूला हुआ न हो जाए ।
नोट: मिक्सर को तेज गति से सेट करते समय पाउडर चीनी न डालें, या आप अपनी रसोई में चीनी की बर्फीली गंदगी पैदा करेंगे । (कृपया मुझसे यह न पूछें कि मुझे यह कैसे पता है । )
एक परत, ऊपर नीचे, एक बड़ी प्लेट या केक स्टैंड पर रखें (यह शीर्ष पर एक चिकनी सतह बनाता है और परिणामस्वरूप अधिक स्तर का केक होता है) ।
पहली परत पर समान रूप से फ्रॉस्टिंग फैलाएं, फिर दूसरी और तीसरी परतों के साथ दोहराएं, फिर पक्षों को ठंढ दें ।
कटा हुआ पेकान (टोस्टेड या अन-टोस्टेड) के शेष कप के साथ पूरी तरह से शीर्ष छिड़कें । वैकल्पिक रूप से, केक के किनारों पर कटा हुआ पेकान दबाएं और शीर्ष को केवल पाले सेओढ़ लिया छोड़ दें ।
यह केक उस दिन सबसे अच्छा परोसा जाता है जब इसे बनाया जाता है और सर्विंग्स से पहले कुछ घंटों के लिए रखा, इकट्ठा और पाले सेओढ़ लिया जा सकता है । यदि आपको इसे अगले दिन परोसना है या यदि आपके पास बचा हुआ है, तो केक को यथासंभव ढक दें और इसे ठंडा करें ।
इसे फ्रिज से निकालें और इसे परोसने से पहले एक या दो घंटे के लिए कमरे के तापमान तक आने दें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
केक क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "