हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक

हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक
हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक एक है लस मुक्त 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 554 कैलोरी. के लिए $ 5.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास अस्थि मज्जा, जैतून का तेल, गुलदस्ता गार्नी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 36 का इतना कमाल नहीं%. कोशिश करो क्रैनबेरी और सेब के साथ पोर्क पदक, सौतेले सेब के साथ पोर्क पदक, तथा स्कैलियन और मैजिक ग्रीन सॉस के साथ पोर्क पदक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सॉस बनाने के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, परती से निकाली गई हड्डियों को तलने के लिए थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करें । जब उनके पास एक अमीर गहरा रंग हो, तो टमाटर का पेस्ट, मिरेपोइक्स, गुलदस्ता गार्नी और 2 1/3 क्वार्ट्स पानी डालें और 1 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
दूसरे पैन में, प्याज़ को थोड़े और जैतून के तेल में पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
गर्मी से निकालें और शराब और बंदरगाह जोड़ें । गर्मी पर लौटें और तरल को लगभग वाष्पित होने तक कम होने दें । सावधान रहें क्योंकि तरल प्रज्वलित हो सकता है । फिर दूसरे सॉस पैन से स्टॉक को वाइन रिडक्शन में डालें । एक और 40 मिनट तक पकाएं । चिनोइस से गुजरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
पोर्टपोर्ट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । सॉस की यह मात्रा 8 से 10 लोगों की सेवा करेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
5
परती हिरण, नमक और काली मिर्च को पदक तैयार करने और प्रस्तुत करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
वेनिसनवेनिसन
6
थोड़े से जैतून के तेल में भूनें और मध्यम उच्च गर्मी पर दुर्लभ से मध्यम दुर्लभ तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
7
आराम करने दो । एक अन्य सॉस पैन में, स्पष्ट मक्खन डालें और सेब को पाउडर चीनी के साथ 25 सेकंड के लिए सुनहरा रंग होने तक भूनें । एक जोड़ी चाकू के साथ कोमलता की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी
2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
प्लेट के केंद्र से इंगित 3 पंखुड़ियों की तरह पदक रखें । प्रत्येक पदक के ऊपर, अस्थि मज्जा की एक गुड़िया रखें । पदकों की बाहरी युक्तियों के बीच, सेब के 2 टुकड़े पंखों की तरह बाहर की ओर रखें । सेब के आर्च के बीच, 1 शतावरी युक्तियों के अंदर 2 बेबी गाजर रखें । प्लेट के केंद्र में सिर्फ 1 बड़ा चम्मच सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
संरक्षण के लिए,संरक्षण के लिए,
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार

सामग्री

6टिप्स शतावरी, साफ, खुली और पकायाटिप्स शतावरी, साफ, खुली और पकाया6बेबी गाजर, साफ, खुली और पकायाबेबी गाजर, साफ, खुली और पकाया3रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआगुलदस्ता garniगुलदस्ता garni2(सर्दी)3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)परती हिरण, डी-बोन और आरक्षित हड्डियों के पदकपरती हिरण, डी-बोन और आरक्षित हड्डियों के पदक1दादी स्मिथ सेब; 6 (1/4 चंद्रमा के आकार) खंडों में कटौतीदादी स्मिथ सेब; 6 (1/4 चंद्रमा के आकार) खंडों में कटौती3रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअस्थि मज्जाअस्थि मज्जा4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमिरेपोइक्स (1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1/2 कप छोटा कटा हुआ गाजर, 1/2 कप छोटा कटा हुआ अजवाइन)मिरेपोइक्स (1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1/2 कप छोटा कटा हुआ गाजर, 1/2 कप छोटा कटा हुआ अजवाइन)3रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपोर्टपोर्ट1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए2 मध्यम आकार के कीवीफ्रूट, छिले और कटे हुए4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण3रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1शलोट, बारीक कटा हुआशलोट, बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स3
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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