हरे-गेहूं की स्टफिंग के साथ भुने हुए पौसिन
हरे-गेहूं की स्टफिंग के साथ भुना हुआ पॉसिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 440 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन अदरक, नमक, करंट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो बचे हुए " तोरी पास्ता (लहसुन हरी बीन्स और शाकाहारी साबुत गेहूं की स्टफिंग की विशेषता), अनार की चटनी और आलू रोस्टी के साथ भुना हुआ पौसिन, तथा सूखे चेरी और पेकान के साथ साबुत गेहूं की स्टफिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गेहूं को ठंडे पानी के कटोरे में भिगोएँ, सतह पर तैरने वाले किसी भी मलबे को हटा दें और पानी को दो बार बदल दें, कुल 20 मिनट ।
एक छलनी में अच्छी तरह से छान लें ।
गेहूं को बिना ढके, नमकीन उबलते पानी के 3 - से 4-चौथाई गेलन के बर्तन में, कभी-कभी हिलाते और हिलाते हुए, केवल निविदा तक, 12 से 15 मिनट तक पकाएं; एक छलनी में अच्छी तरह से छान लें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
जबकि गेहूं उबल रहा है, मध्यम गर्मी पर 10 इंच के भारी कड़ाही में तेल में प्याज पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 7 मिनट ।
धनिया, अदरक, दालचीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें; कुक, सरगर्मी, 1 मिनट और; करंट और पाइन नट्स के साथ सूखा गेहूं में हलचल । कूल स्टफिंग पूरी तरह से, लगभग 20 मिनट ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
संलग्न होने पर गर्दन काट लें और त्यागें ।
पक्षियों के अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर प्रत्येक शरीर की गुहा को 1/2 कप स्टफिंग के साथ भर दें । एक छोटे से बेकिंग डिश में चम्मच शेष भराई और पन्नी के साथ कवर करें, फिर एक तरफ सेट करें । स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें और पैन में रैक पर, भीड़ के बिना, पॉसिन की व्यवस्था करें ।
पिघले हुए मक्खन को उदारता से पोसिन के ऊपर ब्रश करें, शेष को चखने के लिए आरक्षित करें ।
रोस्ट पॉसिन, कभी-कभी चखना, गहरा सुनहरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक । ओवन के तापमान को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और तब तक भूनें जब तक कि थर्मामीटर जांघ में न डाला जाए (हड्डी से बचना) 180 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है, और स्टफिंग में, 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 से 20 मिनट अधिक ।
पॉसिन को एक थाली में स्थानांतरित करें, पैन को आरक्षित करें, और पन्नी के साथ शिथिल कवर करें । जूस बनाते समय सुरक्षित स्टफिंग को ओवन में गरम करें ।
पैन से रैक निकालें और पैन को झुकाएं ताकि वसा और रस एक कोने में जमा हो जाएं । लगभग सभी वसा को सावधानी से चम्मच करें । 2 बर्नर में स्ट्रैडल पैन; शोरबा और पानी जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबालकर पैन को डिग्लज़ करें, भूरे रंग के बिट्स को हिलाएं और स्क्रैप करें, 1 मिनट ।
1 - से 2-क्वार्ट सॉस पैन में स्थानांतरित करें और लगभग 1/2 कप, 3 मिनट तक कम होने तक उबालें । कॉर्नस्टार्च मिश्रण हिलाओ; सॉस में हलचल और 1 मिनट उबाल ।
नींबू का रस जोड़ें; स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, फिर एक ग्रेवी नाव में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से जूस डालें ।
स्ट्रिंग काट लें और जूस और अतिरिक्त भराई के साथ पॉसिन की सेवा करें ।
*पर उपलब्ध kalustyans.com।