हल्का और कुरकुरा तला हुआ चिकन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हल्का और कुरकुरा फ्राइड चिकन आज़माएं। यह नुस्खा 4 परोसता है। एक सर्विंग में 997 कैलोरी , 43 ग्राम प्रोटीन और 78 ग्राम वसा होती है । $2.23 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करता है । 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह रेसिपी दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 27 मिनट का समय लगता है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडा, पोल्ट्री मसाला, गर्म सॉस और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 64% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: लाइट ओवन-फ्राइड चिकन , लाइट-एन-क्रिस्पी कैटफ़िश , और क्रिस्पी फ्राइड चिकन ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
एक बड़े कटोरे में छाछ, गर्म सॉस और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।
चिकन के हिस्से डालें और पूरी तरह कोट होने तक पलट दें। ढककर रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट से 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
एक गहरी भारी तले वाली कड़ाही में, कैनोला तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर 350 डिग्री F तक गर्म करें।
आटे को उथले बेकिंग डिश या पाई प्लेट में डालें, बेकिंग सोडा, पोल्ट्री मसाला, लाल मिर्च, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
2 बैचों में काम करते हुए, अतिरिक्त छाछ हटा दें और चिकन के टुकड़ों को आटे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह से लेप करें। सावधानी से उन्हें बैचों में गर्म तेल में डालें और बाहर से सुनहरा भूरा होने तक भूनें और लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
तेल से निकालें और कागज़ लगी शीट ट्रे पर निकाल लें।
एक रैक वाली बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें।
ओवन से निकालें और परोसने के लिए एक सर्विंग प्लेट में डालें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
मेनू पर फ्राइड चिकन? रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। आप पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रुट आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग और लगभग 57 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट]()
पेरियर-जौएट ग्रैंड ब्रूट
फूलों और फलों की सुगंध (पीले फल और ताजे फल) की अद्भुत ताजगी और जीवंतता, वेनिला और मक्खन के सूक्ष्म नोट्स को रास्ता देने से पहले जड़ें जमा लेती है, जिससे वाइन को एक फल और सुसंगत चरित्र मिलता है। चेरी प्लम, नींबू और बर्गमोट नारंगी के स्वर पहले उभरते हैं, फिर नींबू और हनीसकल जैसे फलों के पेड़ों के फूलों के लिए रास्ता बनाते हैं। इसके बाद मक्खन, मेडेलीन केक और वेनिला चीनी के नोट आते हैं। अंगूर, सफेद आड़ू, हरी नाशपाती, सेब के पेड़ और हरी हेज़लनट्स के लंबे स्वर स्वाद को बढ़ाते हैं।