लाल और काले गर्मियों के जामुन, दिलकश मसाले और स्वादिष्ट लकड़ी के स्वाद के साथ एक तीव्र फल पैक शराब । वाइन में महीन चमकीले टैनिन होते हैं । यह एक लंबा ताजा खत्म है।मैक्सिकन व्यंजन जैसे फजिटास और मोल के साथ जोड़ी बनाने के लिए पिनोटेज दुनिया में सबसे अच्छा संभव रेड वाइन है । यह कैब्रिलो के साथ भी बहुत अच्छा है । वाइन को जीरा, और स्मोकी एंको चिली फ्लेवर पसंद है । यह बहुत अच्छा अन्य स्वादिष्ट अमेरिकी क्षेत्रीय विशिष्टताएं भी हैं जैसे कि कैरोलिना पुल पोर्क और स्मोकी टेक्सास बीबीक्यू बीफ रिब ।