पारंपरिक बारबेक्यू खाद्य पदार्थ

एक क्लासिक पसंद एक स्टेक है, चाहे रिब-आई या सिरोलिन, वे पूरी तरह से सुगंधित हैं और फैंसी मैरिनड्स के साथ ज्यादा ड्रेसिंग की जरूरत नहीं है। बस अच्छी तरह से सीज़न करें, और आप गलत नहीं हो सकते। कई पारंपरिक बारबेक्यू मीट के साथ, उन्हें केवल 10 मिनट के लिए आराम करने दें, क्योंकि इससे यह सुनिश्चित होगा कि मांस पूरी तरह से कोमल है।

बीफ बर्गर एक और बारहमासी पसंदीदा हैं और इसके लिए थोड़ी तैयारी की भी आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप साहसी महसूस करते हैं और एक चुनौती चाहते हैं तो अपना खुद का क्यों न बनाएं? चीज़, जैलापेनो चिल्ली पेप्पर्स या हॉट चिल्ली सॉस जैसे टॉपिंग डालें, और फिर आपके मेहमान आपको पसंद करेंगे!

शाशलिक और कटार मेमने, सूअर का मांस या बीफ के टुकड़े बनाने की कोशिश क्यों न करें। एक महान शशलिक की कुंजी यह है कि इसे टमाटर, प्याज और सिरका में मैरीनेट किया जाना चाहिए। यहां रहस्य यह है कि मीट को रात भर मैरिनेड में बैठने दिया जाए, इसलिए मीट पहले से ही नरम हो रहा है।

एक और भावपूर्ण आनंद 'खींचा हुआ सूअर का मांस' है जिसे बस एक दिन पहले धीमी गति से पकाने की जरूरत होती है और फिर इसे चारकोल बार्बेक्यू पर गर्म करने के अतिरिक्त धुएँ के स्वाद से लाभ होता है।

उन लोगों के लिए वास्तव में एक पारंपरिक बार्बेक्यू में कुछ चिकन होने की जरूरत है जो रेड मीट के लिए उत्सुक नहीं हैं। चिकन के स्वाद को बढ़ाने के बहुत सारे तरीके हैं, और एक तरीका मिर्च, अदरक और नीबू के रस के साथ मसालेदार अचार बनाना है।

एक शानदार विकल्प यह है कि अगर आप बदलाव के लिए सीफूड को ग्रिल करते हैं। चिंराट, कस्तूरी और मसल्स सभी अच्छी तरह से नीचे जाते हैं; खुशी यह है कि भारी मांस की तुलना में उन्हें केवल बहुत कम खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। नींबू की एक धार और कटा हुआ अजमोद के साथ अच्छी तरह से गार्निश करें!

साइड डिश के बिना बारबेक्यू करना थोड़ा निराशाजनक होगा। इस तरह के खाने के बारे में एक बड़ी बात यह है कि यह भोजन की मिश्रित थाली रखने का एक सुंदर तरीका है। आलू का सलाद एक पसंदीदा है जिसे नए आलू, हरे प्याज और अजमोद से बनाया जा सकता है। बस एक अच्छी मेयोनेज़ जोड़ें।

कोब पर मकई चारकोल ग्रिल पर सबसे अच्छा पकाया जाता है और मांस और अन्य मुख्य घटकों के बगल में बहुत अच्छा लगता है। शाकाहारियों के लिए, ग्रील्ड हालौमी उत्कृष्ट है और वास्तव में मुख्य भोजन की तरह लग सकता है और महसूस कर सकता है। यह इतनी अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि इसमें बहुत अधिक गलनांक होता है, इसलिए आप चिकन ब्रेस्ट की एक पट्टी की तरह पनीर पर उन सभी शानदार बार्बेक्यू स्वादों को प्राप्त कर सकते हैं!

एक और क्लासिक वेजी विकल्प मिर्च, टोफू और मशरूम के साथ कुछ कटार बना रहा है। यह न भूलें कि गार्लिक ब्रेड को बाहरी ग्रिल पर अच्छी तरह से पकाया जा सकता है और सबसे भूखे मेहमानों को संतुष्ट किया जा सकता है।

अब आपको केवल कुछ क्लासिक सलाद की आवश्यकता है जो मीट और अन्य व्यंजनों की तारीफ करते हैं। ताजा मौसमी सलाद के एक बड़े कटोरे के लिए क्यों नहीं जाते? आप लेट्यूस, चेरी टमाटर, ककड़ी और फेटा चीज़ को मिला सकते हैं। इस प्रकार के खाने के बारे में मजेदार बात यह है कि हम यह भी चुन सकते हैं कि किस प्रकार की ड्रेसिंग सबसे अच्छी है, चाहे वह हल्का विनैग्रेट हो या डायजन सरसों के साथ भारी!

एक और पारंपरिक साइड डिश सफेद गोभी, प्याज और गाजर के साथ कुरकुरे कोलस्लाव है। एक लोकप्रिय विकल्प लाल गोभी का उपयोग करना और रंग में समृद्ध 'स्लॉ' बनाना होगा। यदि आपको लगता है कि भोजन में कुछ मिलाना संभव है तो इसके लिए जाएं!

एक अंतिम सुझाव यदि आपके पास अभी भी ग्रिल पर कुछ गर्मी बची है तो आप अनानास को भी ग्रिल कर सकते हैं और यदि आप सड़न महसूस कर रहे हैं तो ठंडी आइसक्रीम के साथ परोसें!