असली क्रीम चीज़ कैसे बनाये
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए असली क्रीम चीज़ को आज़माएँ । के लिए प्रति सेवारत 57 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 320 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी से पोषित रसोई 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके हाथ में भारी क्रीम, तरल रेनेट, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं असली पुरुष खाना बनाते हैं: टमाटर सॉस कैसे बनाते हैं, असली भोजन चुनौती बनाओ: बीफ झटकेदार!, तथा आगे लहसुन क्रीम पनीर मैश किए हुए आलू बनाओ.
निर्देश
दूध और क्रीम को एक बड़े (6-क्यूटी) भारी तले वाले स्टॉक पॉट में डालें और इसे कम गर्मी पर गर्म करें जब तक कि यह 75 एफ तक न पहुंच जाए-लगभग 15 मिनट, फिर इसे गर्मी से हटा दें ।
गर्म दूध के ऊपर स्टार्टर छिड़कें और इसे लगभग 5 मिनट तक बैठने दें । दूध और स्टार्टर को 20 ऊपर और नीचे स्ट्रोक के साथ हिलाएं, फिर 20 ऊपर और नीचे स्ट्रोक के साथ पतला रेनेट में हलचल करें । इसे ढक दें और इसे कमरे के तापमान पर 12 घंटे तक बैठने दें जब तक कि मट्ठा दही से अलग न हो जाए । मक्खन मलमल के साथ एक छलनी को लाइन करें, दही और मट्ठा में डालें और फिर मलमल के कोनों को एक बैग बनाने के लिए बाँध लें और इसे अपनी रसोई में एक ऊंचे हुक से लटका दें (मैं अपने पॉट रैक या मेरे नल का उपयोग करता हूं) को पकड़ने के लिए एक बेसिन के ऊपर टपकता मट्ठा । दही को लगभग 8 घंटे लटका दें - मट्ठा को त्याग दें या इसे किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
छने हुए पनीर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, नमक में फेंटें और ईंटों या चम्मच को मेसन जार में डालें और ठंडा करें । इसे लगभग 2 से 3 सप्ताह रखना चाहिए ।