अंजीर और नीले पनीर पोलेंटा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
अंजीर और नीले पनीर पोलेंटा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 504 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.31 प्रति सेवारत. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मोटे पोलेंटा, वाइन, शहद और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 52 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो अंजीर और नीला पनीर-भरवां पोर्क टेंडरलॉइन, ब्लू चीज़, डेट + पेकन स्टफ्ड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा अंजीर और जैतून के साथ पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूअर का मांस और पैट सूखी कुल्ला; टेंडरलॉइन से वसा और किसी भी चांदी की झिल्ली को ट्रिम और त्यागें ।
नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मांस छिड़कें ।
10 से 12 इंच के नॉनस्टिक में तेल डालें, उच्च गर्मी पर ओवनप्रूफ फ्राइंग पैन, कोट के नीचे पैन को झुकाएं; जब तेल गर्म हो जाए, तो टेंडरलॉइन डालें और आवश्यकतानुसार सभी तरफ से ब्राउन होने के लिए पलट दें, लगभग 4 मिनट कुल ।
गर्मी से निकालें; सूअर के मांस के चारों ओर अंजीर और अजवायन की टहनी की व्यवस्था करें ।
पोर्क के साथ पैन को 400 नियमित या संवहन ओवन में स्थानांतरित करें; मांस के सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 155, 18 से 25 मिनट तक पहुंचने तक सेंकना ।
इस बीच, 4-से 6-चौथाई पैन में, पोलेंटा, 1/2 चम्मच नमक और 4 1/2 कप पानी मिलाएं । मिश्रण में उबाल आने तक तेज़ आँच पर हिलाएँ; आँच को मध्यम-निम्न और उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि पोलेंटा स्वाद के लिए चिकना न हो जाए, 25 से 30 मिनट ।
गर्मी से निकालें और 1/3 कप नीले पनीर में हलचल करें; स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें । ढककर गर्म रखें।
टेंडरलॉइन और अंजीर को एक रिमेड प्लैटर में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए गर्म स्थान पर खड़े होने दें ।
बिना धुले फ्राइंग पैन में वाइन, शहद और संतरे के छिलके डालें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को छोड़ने के लिए सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण लगभग 1/2 कप, 4 से 5 मिनट तक कम न हो जाए ।
थाइम स्प्रिंग्स निकालें और त्यागें ।
1/2 इंच मोटी अनाज के पार तिरछे सूअर का मांस । चार डिनर प्लेटों पर समान रूप से चम्मच पोलेंटा मिश्रण । पोर्क और अंजीर को पोलेंटा के ऊपर व्यवस्थित करें; पोर्क और अंजीर पर समान रूप से चम्मच सॉस । यदि वांछित हो तो अधिक नीले पनीर के साथ शीर्ष ।