एक करी भोज के लिए पिलाफ
एक करी भोज के लिए पिलाफ को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 347 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी की छड़ी, प्याज, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 9 प्रशंसक हैं । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 61 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं करी चावल पिलाफ, फूलगोभी और काजू पुलाव चना करी के साथ, तथा स्मोक्ड बादाम पिलाफ के साथ करी काली मिर्च बीफ.
निर्देश
प्याज को तेल में, एक गहरे सॉस पैन में लौंग, इलायची की फली, दालचीनी की छड़ी, जीरा और कलौंजी के बीज के साथ, यदि उपयोग कर रहे हैं, तब तक पकाएं जब तक कि प्याज थोड़ा भूरा और नरम न हो जाए । गर्मी के माध्यम को कम रखें और बार-बार हिलाएं; इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए ।
चावल डालें और इसे तैलीय मसालेदार प्याज में तब तक हिलाएं जब तक कि यह पतला और चमकदार न हो जाए, फिर स्टॉक में डालें और पैन को उबाल लें । पैन को ढक्कन से ढक दें और सबसे कम गर्मी पर 20 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी बंद करें, ढक्कन बंद करें, एक चाय तौलिया के साथ कवर करें और ढक्कन को सॉस पैन पर वापस जकड़ें । आप चावल को कम से कम 10 मिनट और लगभग 1 घंटे तक ऐसे ही आराम करने के लिए छोड़ सकते हैं । जब आप इसे परोसने के लिए तैयार हों तो चावल को फोर्क करें, ऊपर से भुने हुए कटे हुए बादाम और सीताफल बिखेर दें ।