एरिज़ोना मकई की रोटी
एरिज़ोना कॉर्न ब्रेड एक दक्षिणी रेसिपी है जो 32 लोगों को परोसती है। इस ब्रेड में प्रति सर्विंग में 216 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । प्रति सर्विंग 32 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है । यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अतिरिक्त कॉर्नमील, क्रीम, कॉर्नमील और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। 27% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें पिज़्ज़न एरिज़ोना , एरिज़ोना चिकन और नाचोस एरिज़ोना स्टाइल भी पसंद आया।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, पहले छह सामग्रियों को मिलाएं; रद्द करना। एक सॉस पैन में, खट्टा क्रीम, तेल और प्याज को 120°-130° तक गर्म करें।
कॉर्नमील मिश्रण में जोड़ें; मिश्रित होने तक फेंटें। अंडे, पनीर, मक्का और जैलापीनो मिला लें। सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटे को नीचे दबाइये. हल्के आटे की सतह पर पलटें; आधा-आधा बाँट दो। दो रोटियों का आकार दें. दो 9-इंच ग्रीस करें। x 5-इंच. पाव रोटी पैन; अतिरिक्त कॉर्नमील छिड़कें।
तैयार पैन में रोटियों को सीवन की तरफ नीचे रखें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 30-35 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें; यदि शीर्ष बहुत जल्दी भूरा हो जाए तो पन्नी से ढक दें।
ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
कॉर्नब्रेड के लिए रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको वाइन को दक्षिणी भोजन के साथ जोड़ने में मदद करेंगे। भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू के साथ बढ़िया है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवी। इसमें 5 में से 4.1 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 39 डॉलर है।
![आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवे]()
आयरन हॉर्स वेडिंग क्यूवे
यह आयरन हॉर्स का सबसे रोमांटिक चुलबुलापन है। हम इसे खतरनाक, स्वादिष्ट रूप से पीने में आसान, फल देने वाला, सूखा और सुरुचिपूर्ण, छोटे बुलबुले और एक उल्लेखनीय लंबी समाप्ति के रूप में वर्णित करते हैं।