कुक द बुक: पोर्क रिब रोस्ट विद रोज़मेरी एंड सेज

कुक द बुक: पोर्क रिब रोस्ट विद रोज़मेरी एंड सेज
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 18 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 11 कैलोरी. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 62 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन की लौंग, पोर्क लोई, मेंहदी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो किताब पकाएं: पोर्क को थाइम और अजमोद के साथ भूनें, रोज़मेरी सेज पोर्क लोई रोस्ट, तथा पुस्तक को पकाएं: जैतून और ऋषि के साथ भुना हुआ ब्लैकफिश समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पसली की हड्डियों के बगल में मांस का फ्लैप खोलें और लहसुन को मांस और हड्डियों पर लोई के मांस तक रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
2
नमक, जमीन काली मिर्च, और दौनी और ऋषि के आधे हिस्से के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें । मांस में मसाला रगड़ें । रोस्ट को फिर से इकट्ठा करें और मांस और हड्डियों को एक साथ बांधने के लिए रसोई के तार का उपयोग करें । भुना के बाहर, फिर से उदारतापूर्वक, नमक, काली मिर्च और शेष जड़ी बूटियों के साथ, और मांस में रगड़ें । कटा हुआ लहसुन भुना के अंदर चला जाता है; अगर बाहर की तरफ रगड़ा जाए, तो यह ओवन में जल जाएगा । कसाई कागज में भुना लपेटें, या हल्के से कवर करें, और सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कपपीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
3
खाना पकाने से एक घंटे पहले फ्रिज से रोस्ट निकालें ताकि यह कमरे के तापमान पर आ जाए । इसे रोस्टिंग पैन में डालें, हड्डी की तरफ नीचे; हड्डियां एक प्रकार का प्राकृतिक रोस्टिंग रैक बना देंगी । ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, इसके लिए रोस्ट को 30 मिनट तक पकाएं, फिर इसे रोस्टिंग पैन, बोन साइड अप में पलट दें और 20 मिनट तक पकाएं । भुना फिर से बारी, हड्डी की ओर नीचे, और एक और 20 मिनट या तो के लिए खाना बनाना, जब तक आंतरिक तापमान रजिस्टर 130 डिग्री फ़ारेनहाइट जब भुना किया जाता है, चलो नक्काशी से पहले 15 से 20 मिनट के लिए आराम है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
4
रोस्टिंग पैन से कुछ वसा को हटा दें, थोड़ा पानी या स्टॉक डालें, और पैन के तल पर सभी भूरे रंग के बिट्स को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
एक छोटे सॉस पैन में रस डालो और गर्म रखें । सेवा करने के लिए तैयार होने पर, रोस्ट से तार हटा दें, और मांस को हड्डियों के साथ मोटी चॉप में काट लें, या मांस से दूर रिब हड्डियों के रैक को काट लें, और उन्हें अलग करने के लिए हड्डियों के बीच टुकड़ा करें । यदि आप उन्हें क्रस्टियर पसंद करते हैं तो उन्हें कुछ मिनट के लिए ओवन में लौटा दें । सॉस पैन में रस के लिए, आराम करने और नक्काशी के बाद भुना से आरक्षित रस जोड़ें । मांस को स्लाइस करें और गर्म रस और पसली की हड्डियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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