कुक द बुक: बीएलटी बुकाटिनी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कुक द बुक दें: बीएलटी बुकाटिनी एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 781 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.7 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 110 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अरुगुला, हौसले से पेकोरिनो रोमानो पनीर, चेरी टमाटर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: पीबीजे, मसालेदार टमाटर सॉस के साथ बुकाटिनी (बुकाटिनी ऑलमैट्रिकियाना), तथा डिनर टुनाइट: बुकाटिनी कॉन साल्सीसे (सॉसेज के साथ बुकाटिनी).
निर्देश
एक रोलिंग फोड़ा और नमक के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उदारता से लाएं ।
जबकि पानी गर्म हो रहा है, मध्यम गर्मी पर रखे एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें ।
पैनकेटा और सौते जोड़ें, बार-बार हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट के लिए, या जब तक पैनकेटा अपनी वसा को प्रस्तुत करना शुरू नहीं करता है और कुछ खस्ता हो जाता है । चेरी टमाटर में हिलाओ और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 5 मिनट के लिए, या टमाटर के माध्यम से गर्म होने तक । आँच बंद कर दें और सॉस को गर्म रखने के लिए ढक दें ।
पास्ता को उबलते पानी में डालें, नूडल्स को अलग करने के लिए हिलाएं, और निर्माता के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं ।
पका हुआ पास्ता सिंक में सेट एक कोलंडर में डालें, खाना पकाने के पानी के लगभग 1 कप को सुरक्षित रखें ।
पास्ता को फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें और धीरे से पास्ता और सॉस को अच्छी तरह से मिलाने के लिए टॉस करें, सॉस को ढीला करने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक स्पलैश या दो खाना पकाने का पानी मिलाएं ।
मुट्ठी भर द्वारा अरुगुला जोड़ें और एक या एक मिनट के लिए टॉस करना जारी रखें, या जब तक कि अरुगुला सिर्फ मुरझा न जाए ।
कपड़े पहने पास्ता को उथले अलग-अलग कटोरे में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर पनीर छिड़कें ।
नोट: धीमी गति से भुना हुआ चेरी टमाटर बनाने के लिए, ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
चेरी टमाटर को आधा काट लें और उन्हें एक बड़ी परत वाली बेकिंग शीट/ट्रे पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
टमाटर के ऊपर 1/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें, फिर टमाटर के ऊपर 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ बिखेर दें । कोषेर या बढ़िया समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन । 2 से 3 घंटे तक भूनें, या जब तक टमाटर गिर न जाए और थोड़ा सिकुड़ जाए लेकिन फिर भी नम रहें ।
ठंडा होने दें और तुरंत उपयोग करें, या 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में कसकर ढक्कन वाले कंटेनर में स्टोर करें । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।