कुक द बुक: वसाबी केचप के साथ जापानी बर्गर

कुक द बुक: वसाबी केचप के साथ जापानी बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 497 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.63 खर्च करता है । यह नुस्खा जापानी व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी से 107 लोग प्रभावित हुए । प्याज, पंको ब्रेडक्रंब, ग्राउंड पोर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कुक द बुक: स्मोक्ड सैल्मन और वसाबी के साथ तिल वॉनटन त्रिकोण, कुक द बुक: दशी और जापानी चिकन स्टॉक, तथा कुक द बुक: पैडिंगटन बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

वसाबी केचप बनाने के लिए, एक कटोरे में केचप, सोया सॉस और वसाबी को एक साथ फेंटें; अलग रख दें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ

पतले कटे डेली हैम का पैकेज

वसाबी

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन

शाओसिंग, या चीनी चावल शराब

बर्गर बनाने के लिए, एक कटोरे में ब्रेडक्रंब और दूध को एक साथ मिलाएं और तब तक बैठने दें जब तक कि ब्रेडक्रंब सारा दूध सोख न ले, लगभग 5 मिनट । जब ब्रेडक्रंब तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ, ग्राउंड पोर्क, काली मिर्च, प्याज, सोया सॉस और नमक के साथ मिलाएं । मांस को तब तक गूंधें जब तक यह चिपचिपा न हो जाए और एक साथ बंध जाए; मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें । हल्के से अपने हाथों को तिल के तेल से थपथपाएं । अपनी हथेलियों का उपयोग करते हुए, मांस के प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें, फिर गेंद को सपाट थपथपाएं, इसे हाथ से हाथ में स्थानांतरित करें, 1/2-इंच मोटी पैटी बनाने के लिए (इस तरह से थपथपाना मांस को संकुचित करता है और हवा की जेब को हटाता है) । पैटी के केंद्र में एक इंडेंटेशन बनाने के लिए नीचे दबाएं (जो पैटी को ग्रिल करते समय गेंद को फुलाने से रोकता है) ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)

ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ

रोमा टमाटर, बीज निकाले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुए

ग्राउंड पोर्क

चुटकी भर सफ़ेद तिल

1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ

परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला

2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक

(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)

शाओसिंग, या चीनी चावल शराब

पूर्ण पैटीज़ को एल्यूमीनियम पन्नी की शीट पर रखें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तला हुआ झींगा

एक ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें । बर्गर को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वे अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं, लगभग 10 मिनट, दो बार फ़्लिप करें । सूअर के मांस के कारण इन बर्गर को पूरी तरह से पकाना पड़ता है; आप बीच में कोई गुलाबी नहीं देखेंगे, लेकिन वे अभी भी अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट होंगे ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)