कारमेलाइज्ड उथले के साथ दो बार पके हुए आलू के कप
कारमेलाइज्ड उथले के साथ दो बार पके हुए आलू के कप आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 84 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 394 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 13 प्रशंसक हैं । वनस्पति तेल, रसेट आलू, क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो कारमेलाइज्ड उथले के साथ दो बार पके हुए आलू के कप, कारमेलाइज्ड उथले और ऋषि के साथ दो बार पके हुए शकरकंद, तथा बेक्ड ब्री और कारमेलिज्ड प्याज कप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें कांटा के साथ कई स्थानों पर पियर्स आलू, फिर तेल के साथ हल्के से ब्रश करें ।
आलू को सीधे ओवन रैक पर रखें और लगभग 55 मिनट तक कांटे से छेदने पर नरम होने तक बेक करें । आलू को थोड़ा ठंडा करें ।
प्रत्येक आलू के दोनों छोटे सिरों से पतली स्लाइस काट लें और त्यागें ।
प्रत्येक आलू के कटोरे को आधा में काटें; प्रत्येक आधे को उसके छोटे सपाट सिरे पर खड़ा करें । चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक आधे से पके हुए आलू के गूदे को बाहर निकालें, 1/3-इंच-मोटी खोल को छोड़कर आलू का कप बनाएं ।
आलू के कप को 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश में रखें ।
मध्यम कटोरे में आलू का गूदा रखें; पनीर, खट्टा क्रीम, दूध और लाल मिर्च डालें । आलू मैशर या कांटा का उपयोग करके, अच्छी तरह से मिश्रित और लगभग चिकनी होने तक मैश करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । आलू के कप में माउंड मैश किए हुए आलू का मिश्रण ।
मध्यम आँच पर भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
लगभग 12 मिनट तक नरम और गहरे भूरे रंग तक छिले और भूनें । प्याज़ के साथ शीर्ष आलू के कप । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आलू के कप को लगभग 20 मिनट तक गर्म होने तक बेक करें ।
अजमोद के साथ छिड़के और परोसें ।