कैरवे सोडा ब्रेड
कैरवे सोडा ब्रेड एक है लैक्टो ओवो शाकाहारी नाश्ता । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 293 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 265 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में मैदा, बटर रूम टेम्प, छाछ और बेकिंग सोडा की आवश्यकता होती है । यह एक है सस्ती यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजन हैं किशमिश और गाजर के साथ आयरिश सोडा ब्रेड, करंट और कैरवे के साथ ब्राउन सोडा ब्रेड, तथा किशमिश और गाजर के साथ आयरिश सोडा ब्रेड.
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा और गाजर के बीज को एक साथ मिलाएं ।
अपनी उंगलियों (या एक कांटा) का उपयोग करके मक्खन को आटे में तब तक काम करें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
आटे के बीच में एक कुआं बना लें ।
छाछ को केंद्र में डालें और अपने हाथों या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, छाछ के ऊपर आटे को मोड़ें और धीरे से मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
आटा न तो बहुत गीला या बहुत सूखा होना चाहिए, इसलिए यदि यह काम करने के लिए थोड़ा सूखा है, तो थोड़ा और छाछ डालें । यदि बहुत गीला है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें । मोटे तौर पर एक गेंद में आकार दें और एक आटे की सतह पर रखें । इसे गोल पाव में आकार देने के लिए बस कुछ बार गूंधें । अधिक गूंध न करें या रोटी सख्त हो जाएगी ।
आटे की लोई को हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट (या कच्चा लोहा पैन) पर रखें । 1 1/2-इंच गहरी कटौती करें, एक क्रॉस बनाते हुए, पाव रोटी पर तरफ से । स्कोरिंग खाना पकाने के दौरान गर्मी को पाव रोटी के केंद्र तक पहुंचने में मदद करता है ।
ओवन में रखें, 15 मिनट के लिए 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाएं, फिर गर्मी को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और 25 मिनट तक पकाएं । दान के लिए परीक्षण करने का एक तरीका यह है कि इसे ओवन से बाहर निकालें, इसे पलट दें और तल पर दस्तक दें । अगर यह खोखला लगता है, तो यह हो गया । आप केंद्र में डाली गई कटार का भी उपयोग कर सकते हैं ।
ब्रेड को बेकिंग शीट पर 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें । फिर इसे थोड़ी देर ठंडा करने के लिए रैक पर हटा दें । मुझे लगता है कि रोटी सबसे अच्छी है जब यह अभी भी गर्म है और सिर्फ बेक्ड है । इस तरह की त्वरित ब्रेड, जो कि बेकिंग सोडा पर निर्भर करती है, आमतौर पर बेक होने के तुरंत बाद सबसे अच्छी तरह से खाई जाती है ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
सोडा ब्रेड क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "