कोरियाई पेनकेक्स

कोरियाई पेनकेक्स
नुस्खा कोरियाई पेनकेक्स तैयार है लगभग 75 घंटे में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी मुक्त और शाकाहारी कोरियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 18 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 387 कैलोरी. के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 4 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, वनस्पति तेल, सोया सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली समुद्री पेनकेक्स, या बिंदेटेओक (कोरियाई मूंग बीन पेनकेक्स), कोरियाई पेनकेक्स (पा जून), तथा कोरियाई पेनकेक्स-पजुन.

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में सभी डिपिंग-सॉस सामग्री को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
ठंडे बहते पानी के नीचे एक छलनी में मूंग की फलियों को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए । एक कटोरे में 2 इंच तक ठंडे पानी के साथ बीन्स को कवर करें और कम से कम 2 घंटे तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्सMung बीन्स
बीन्सबीन्स
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
2
गाजर को पतली माचिस की तीलियों में काटें, अधिमानतः स्लाइसर का उपयोग करें । स्कैलियन को लंबाई में काटें और 2 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
गाजरगाजर
3
एक बड़े कटोरे में गाजर, स्कैलियन, चिली और लहसुन मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
गाजरगाजर
लहसुनलहसुन
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
एक खाद्य प्रोसेसर में पानी के साथ मूंग और प्यूरी को चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्सMung बीन्स
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
5
अंडे, आटा और नमक डालें और चिकना होने तक, लगभग 30 सेकंड तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
अंडाअंडा
नमकनमक
6
कटोरे में सब्जियों के ऊपर मिश्रण डालो और एक लचीला रंग के साथ हलचल । (बैटर गाढ़ा होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
7
एक बड़े भारी नॉनस्टिक स्किलेट में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें (कम से कम 8 इंच नीचे) मध्यम गर्मी पर गर्म होने तक लेकिन धूम्रपान न करें, फिर कोट करने के लिए घुमाएं । घोल को हिलाएं, फिर 1 कप बैटर को कड़ाही में डालें, एक बड़े स्पैटुला के साथ हल्के से दबाकर चपटा करें और समान रूप से सब्जियों को वितरित करें, 8 इंच का पैनकेक (1/2 इंच से कम मोटा) बनाने के लिए । किनारों को उबलने और सुनहरा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट, फिर स्पैटुला से पलट दें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक, 1 से 2 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
स्पुतुलास्पुतुला
करछुलकरछुल
8
पैनकेक को पेपर टॉवल में ड्रेन में ट्रांसफर करें । यदि वांछित हो तो उन्हें (संक्षेप में निकालने के बाद) एक ही तरीके से 3 और पेनकेक्स बनाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
9
पेनकेक्स को एक बार में 1, एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और प्रत्येक को 6 वेजेज में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
10
सूई की चटनी के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस
1
मूंग की फलियों को 12 घंटे तक भिगोया जा सकता है । * एशियाई बाजारों में उपलब्ध है । ** कुकवेयर की दुकानों और उवाजीमाया (800-889-1928) पर उपलब्ध है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mung बीन्सMung बीन्स

सामग्री

21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परपीला प्याज, बारीक कटा हुआपीला प्याज, बारीक कटा हुआ2larges(आंशिक रूप से & )(आंशिक रूप से & )2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3लौंगचम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (लगभगचम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (लगभग2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे छिलके (पीले) मूंगसूखे छिलके (पीले) मूंग5इंचताजा लाल चिली, बीज सहित पतले कटा हुआ क्रॉसवर्ड (2 बड़े चम्मच)ताजा लाल चिली, बीज सहित पतले कटा हुआ क्रॉसवर्ड (2 बड़े चम्मच)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छेसूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)चावल का सिरका (अनुभवी नहीं)चावल का सिरका (अनुभवी नहीं)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1गुच्छास्कैलियन (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से)स्कैलियन (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)एशियाई तिल का तेलएशियाई तिल का तेल1कसा हुआ परमेसन चीज़तिल के बीज, toastedतिल के बीज, toasted3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआपूरा सूअर का मांस भुना हुआ, कटा हुआ4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावलकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावल

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

चेनिन ब्लैंक, गेउर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग कोरियाई के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ब्यूमोंट होप मार्गुराइट चेनिन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।
Beaumont आशा गुलबहार Chenin ब्लॉन्क
Beaumont आशा गुलबहार Chenin ब्लॉन्क
ताजा, स्वच्छ और शक्तिशाली फल।समुद्री भोजन विशेष रूप से स्कैलप्स और किसी भी खूबसूरती से मसालेदार एशियाई पकवान के साथ शानदार ढंग से मेल खाता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार75 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
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