क्लेमेंटाइन, थाई बर्ड चिली और युकोन गोल्ड और फूलगोभी प्यूरी के साथ चिकन स्तन

क्लेमेंटाइन, थाई बर्ड चिली और युकोन गोल्ड और फूलगोभी प्यूरी के साथ चिकन स्तन
हर बार जब आप एशियाई भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर क्लेमेंटाइन, थाई बर्ड चिली और युकोन गोल्ड और फूलगोभी प्यूरी के साथ चिकन ब्रेस्ट बनाने की कोशिश करें । यह लस मुक्त नुस्खा 1 और लागत परोसता है $ 7.16 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1671 कैलोरी, 69 ग्राम प्रोटीन, और 111 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए युकोन गोल्ड आलू, मक्खन, रेड वाइन सिरका और 3 बड़े क्लेमेंटाइन की आवश्यकता होती है । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । सेलेरिएक और युकोन गोल्ड प्यूरी, परमेसन के साथ युकोन गोल्ड आलू की प्यूरी, और मेंहदी मक्खन के साथ युकोन गोल्ड और सौंफ प्यूरी इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: खाद्य मिल
2
ओवन को 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप आटा, लेप के लिए1/2 कप आटा, लेप के लिए
3
चिकन ब्रेस्ट को पेपर टॉवल से सुखाएं । जैतून के तेल के साथ एक मध्यम सॉस पैन को कोट करें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें । जब पैन गर्म हो जाए, तो चिकन की त्वचा को नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, और फिर पैन में त्वचा की तरफ नीचे रखें । त्वचा को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक, 4 से 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)
2 कप डिब्बाबंद टमाटर की प्यूरी2 कप डिब्बाबंद टमाटर की प्यूरी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
(अनुशंसित: तैयार)(अनुशंसित: तैयार)
4
नमक के साथ स्तन के विपरीत पक्ष को छिड़कें, और फिर चिकन को पलटें और पकाए जाने तक पकाना जारी रखें, एक और 5 से 6 मिनट । यदि पैन धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: तैयार)(अनुशंसित: तैयार)
5
स्तन को एक शीट पैन में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ शिथिल तम्बू और सॉस समाप्त होने तक ओवन में रखें और आप प्लेट के लिए तैयार हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पेपिटास, टोस्टेड2 बड़े चम्मच पेपिटास, टोस्टेड
1/2 कप आटा, लेप के लिए1/2 कप आटा, लेप के लिए
(अनुशंसित: तैयार)(अनुशंसित: तैयार)
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटने से पहले पैन से अतिरिक्त तेल निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 आटे के टॉर्टिला (8 इंच), गर्म किए हुए18 आटे के टॉर्टिला (8 इंच), गर्म किए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: तैयार)(अनुशंसित: तैयार)
7
क्लेमेंटाइन का रस, क्लेमेंटाइन सुपरमेस और सिरका जोड़ें, पैन के नीचे से चिपके हुए भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । थाइम और बवासीर में हिलाओ और चिकन स्टॉक और एक चुटकी नमक में डालने से पहले तरल को आधा कम होने दें । स्टॉक कम होने तक खाना बनाना जारी रखें । सॉस का स्वाद लें, सुनिश्चित करें कि यह स्वादिष्ट है, और फिर अजवायन के डंठल को हटा दें और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक के साथ सीजन करें । सॉस को गाढ़ा और थोड़ा चंकी होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्लेमेंटाइन जूसक्लेमेंटाइन जूस
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
क्लेमेंटाइनक्लेमेंटाइन
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: तैयार)(अनुशंसित: तैयार)
8
प्लेट के तल पर युकोन गोल्ड और फूलगोभी प्यूरी बिछाएं, और फिर चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करें और ऊपर से स्लाइस को फैन करें । चिकन पर और उसके आसपास सॉस के कुछ चम्मच, और सुप्रीम क्लेमेंटाइन के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)
पूरे पके जैतूनपूरे पके जैतून
क्लेमेंटाइनक्लेमेंटाइन
Yukon गोल्ड आलूYukon गोल्ड आलू
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट1 बड़ा चम्मच. फ्रैंक्स रेड हॉट
9
आलू को हिलाएं, और फिर प्रत्येक आधे को 6 से 8 टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
10
फूलगोभी को पकड़ने के लिए आलू को एक बड़े बर्तन में रखें, और फिर आलू को 2 इंच पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पके जैतूनपूरे पके जैतून
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
2 कप चिकन स्टॉक या टर्की शोरबा2 कप चिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नये आलू या बेबी युकोन गोल्ड आलूनये आलू या बेबी युकोन गोल्ड आलू
11
नमक के साथ उदारता से छिड़कें (इसे समुद्र की तरह स्वाद लेना चाहिए) और उबाल लें । लगभग 10 मिनट तक पानी उबलने के बाद, फूलगोभी डालें और सब्जियों के कांटे-कोमल होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पके जैतूनपूरे पके जैतून
सफेद वाइन सिरका, या स्वाद के लिएसफेद वाइन सिरका, या स्वाद के लिए
2 कप चिकन स्टॉक या टर्की शोरबा2 कप चिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
12
एक छोटे सॉस पैन में क्रीम को स्कैल्ड में लाएं । इस बीच, आलू और फूलगोभी को फूड मिल के माध्यम से एक बड़े कटोरे में पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे पके जैतूनपूरे पके जैतून
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा
1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिकव्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
13
गर्म क्रीम का लगभग आधा और मक्खन का 1/2 जोड़ें, और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक उद्देश्य के साथ हिलाएं । इस प्रक्रिया को शेष क्रीम और मक्खन के साथ शामिल होने तक दोहराएं । मसाला के लिए स्वाद (आपको शायद नमक जोड़ना होगा), और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भीगे हुए लकड़ी के टुकड़ेभीगे हुए लकड़ी के टुकड़े
मेपल सॉसेज, थोक या बड़े लिंक आवरण से हटाया गयामेपल सॉसेज, थोक या बड़े लिंक आवरण से हटाया गया
1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ
चिकन स्टॉक या टर्की शोरबाचिकन स्टॉक या टर्की शोरबा

सामग्री

1स्किन-ऑन चिकन ब्रेस्ट, विंग बोन अटैच, विंग टिप और टेंडरलॉइन हटा दिया गयास्किन-ऑन चिकन ब्रेस्ट, विंग बोन अटैच, विंग टिप और टेंडरलॉइन हटा दिया गया42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चठंडा मक्खन (1/2 छड़ी), घनठंडा मक्खन (1/2 छड़ी), घन1प्रमुखोंफूलगोभी, फूलों में कटी हुईफूलगोभी, फूलों में कटी हुई1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरिच (उम्मीद है कि घर का बना) चिकन स्टॉकरिच (उम्मीद है कि घर का बना) चिकन स्टॉक3क्लेमेंटाइन, सुपरमेड और निचोड़ा हुआ, रस आरक्षितक्लेमेंटाइन, सुपरमेड और निचोड़ा हुआ, रस आरक्षित1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ1 फ्रोज़न न्यूयॉर्क-स्टाइल चीज़केक (30 औंस), पिघला हुआ1स्प्रिगबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1WES ई अंग्रेजी भाषा कलाकोषेर नमककोषेर नमक1WES ई अंग्रेजी भाषा कलाअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1थाई पक्षी चिली, लंबाई में आधाथाई पक्षी चिली, लंबाई में आधा3बूँदेंकुछ रेड वाइन सिरकाकुछ रेड वाइन सिरका2largesYukon गोल्ड आलूYukon गोल्ड आलू

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क

थाई रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप ज़िलिकेन रौश रिस्लीन्ग स्पैटुला आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
ज़िलिकेन रौश रिस्लीन्ग स्पेटलिस
ज़िलिकेन रौश रिस्लीन्ग स्पेटलिस
फलों से चलने वाली चालाकी को इस देर से उठाए गए रिस्लीन्ग में एक नाजुक फूल के साथ चिह्नित किया गया है । दाख की बारी आड़ू, अंगूर, रसदार नींबू और पके जुनून फल के नोट एक मलाईदार, केंद्रित तालू पर तरबूज और कैंडिड नींबू के छिलके से भरपूर होते हैं । कास अम्लता और स्तरित मिठास का आश्चर्यजनक आदान-प्रदान एक साथ पूरी तरह से पूरी तरह से तैयार होता है । एक सुंदर भविष्य में लंबे, रसदार खत्म और शानदार विंटेज संकेत अभी तक आने के लिए ।
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स1
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