घर का बना चिकन शोरबा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 3.75 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 81 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 459 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, अजवाइन, अजमोद की टहनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो घर का बना चिकन शोरबा, घर का बना चिकन शोरबा, तथा घर का बना चिकन शोरबा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर 6-से 8-चौथाई पैन में, चिकन, प्याज, गाजर, अजवाइन, अजमोद, पेपरकॉर्न (यदि उपयोग कर रहे हैं), बे पत्ती और थाइम को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
2
बस ढकने के लिए ठंडा पानी डालें । एक उबाल लाने के लिए, फिर उबाल बनाए रखने के लिए कम गर्मी और पकाना, कभी-कभी सतह से फोम को स्किम करना और त्यागना, जब तक कि तरल सुनहरा न हो और एक गहरा चिकन स्वाद हो, लगभग 2 घंटे । शोरबा को उबालने की अनुमति न दें, सतह को छोटे बुलबुले से मुश्किल से परेशान होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
3
यदि सतह पर वसा की एक परत बनती है, तो स्किम करें और त्यागें । यदि तरल चिकन और सब्जियों के स्तर से नीचे चला जाता है, तो केवल ढकने के लिए अधिक ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
4
सिंक में बर्फ के पानी में घिरे एक बड़े कटोरे के ऊपर एक महीन छलनी रखें । करछुल या ध्यान से छलनी के माध्यम से शोरबा डालना । तरल को ठोस पदार्थों से टपकने दें, लेकिन अधिक निकालने के लिए दबाएं नहीं; ठोस पदार्थों को त्यागें । शोरबा को कभी-कभी ठंडा होने तक, 10 से 20 मिनट तक हिलाएं; शोरबा ठंडा होने तक ढककर ठंडा करें और सतह पर कोई भी वसा दृढ़ हो, कम से कम 6 घंटे या 1 दिन तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
करछुल
शाओसिंग, या चीनी चावल शराब
5
एक चम्मच के साथ, शोरबा की सतह से वसा स्किम करें और त्यागें । शोरबा को कवर करें और 4 दिनों तक ठंडा करें, या जार या आइस क्यूब ट्रे में डालें और 3 महीने तक फ्रीज करें ।