चॉकलेट कारमेल
चॉकलेट कारमेल आपके हॉर डी'ओवरे रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। प्रति सर्विंग 16 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% पूरा करता है । यह नुस्खा 95 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा के साथ 32 सर्विंग्स बनाता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास मक्खन, कॉर्न सिरप, चॉकलेट और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 8% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो कि सुधार योग्य है। समान व्यंजनों के लिए कद्दू मसाला कारमेल (और कारमेल बनाते समय लोग जो सामान्य गलतियाँ करते हैं) , चॉकलेट कारमेल और चॉकलेट कारमेल आज़माएँ।
निर्देश
लाइन ए 9-इंच। x 5-इंच. पन्नी के साथ पाव पैन और मक्खन के साथ पन्नी को चिकना करें; रद्द करना।
एक बड़े भारी सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और चॉकलेट को मध्यम आंच पर उबाल लें; चिकना होने तक हिलाएँ।
1/2 कप क्रीम डालें; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 234° (सॉफ्ट-बॉल चरण) न पढ़ ले।
एक और 1/2 कप क्रीम डालें; मिश्रण को 234° (सॉफ्ट-बॉल चरण) पर लौटाएँ।
बची हुई क्रीम डालें; 248° (फर्म-बॉल अवस्था) तक पकाएं।
तुरंत तैयार पैन में डालें (सॉस पैन को खुरचें नहीं)।
लगभग 5 घंटे या पूरी रात तक इसे सख्त रहने दें। फ़ॉइल का उपयोग करके, कैंडी को पैन से बाहर निकालें। पन्नी त्यागें; कैंडी को 1-इंच में काटें। मक्खन लगे चाकू का उपयोग करके चौकोर टुकड़े करें। लच्छेदार कागज में अलग-अलग लपेटें; मोड़ समाप्त होता है.
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूससेक्स। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है।
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ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू एक प्रीमियम कैलिफ़ोर्निया चार्डोनेय वाइन है जिसमें ब्लूबेरी का मिश्रण है और यह एक नाजुक स्पार्कलिंग वाइन है जो यादगार समारोहों के लिए आरक्षित है। यह आकर्षक स्वाद और ताजा सुगंधित बुदबुदाहट प्रदान करता है - जो ब्लूबेरी के साथ स्पष्ट रूप से पेस्ट किया गया है। यह सब सुस्वादु स्वाद के साथ एक प्रभावशाली सेक्सी बोतल में समाहित है। ब्लैंक डी ब्लू का फल उत्तरी कैलिफोर्निया के शांत अंगूर के बागों में उगाया जाता है, जो अपनी ठंडी और साफ हवाओं के लिए जाना जाता है - विशेष अंगूर और मिट्टी के लिए आदर्श स्थितियाँ जो गहनता को बढ़ाती हैं स्वादिष्ट विशेषताएँ. यह स्पार्कलिंग वाइन ऐपेटाइज़र, सुशी और बहुत हल्के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।