चॉकलेट क्रस्ट के साथ क्रैनबेरी-ऑरेंज चीज़केक
यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 489 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. के लिए $ 1.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अंडे, संतरे के छिलके, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट क्रस्ट के साथ क्रैनबेरी-ऑरेंज चीज़केक, चॉकलेट क्रस्ट के साथ क्रैनबेरी-ऑरेंज चीज़केक, तथा चॉकलेट क्रस्ट और नमकीन कारमेल के साथ कद्दू-नारंगी चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें प्रोसेसर में कुकीज़ और चॉकलेट को बारीक पीस लें ।
मक्खन जोड़ें; नम गुच्छों के बनने तक ब्लेंड करें । सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, क्रम्ब मिश्रण को नीचे और 1 1/4 इंच ऊपर 9-इंच-व्यास वाले स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों पर 2 3/4-इंच-उच्च पक्षों के साथ दबाएं ।
सेट होने तक बेक करें, लगभग 8 मिनट । पूरी तरह से ठंडा।
ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और ऊपर की तरफ भारी शुल्क पन्नी की 2 परतें लपेटें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में क्रीम चीज़ और चीनी को हल्का होने तक फेंटें । आटे में मारो । अंडे में मारो, एक बार में 1, बस मिश्रित होने तक । संतरे के छिलके और वेनिला में मारो ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन को बड़े रोस्टिंग पैन में रखें । स्प्रिंगफॉर्म पैन के आधे हिस्से में आने के लिए पर्याप्त गर्म पानी के साथ रोस्टिंग पैन भरें ।
तब तक बेक करें जब तक कि फिलिंग सिर्फ बीच में सेट न हो जाए लेकिन फिर भी थोड़ा हिल जाए, लगभग 55 मिनट ।
पानी के स्नान से केक निकालें; रैक में स्थानांतरण और पूरी तरह से ठंडा, लगभग 4 घंटे । रात भर ढककर ठंडा करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी हिलाओ जब तक कि चीनी घुल न जाए । आँच को मध्यम तक बढ़ाएँ; कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और उबाल आने दें ।
क्रैनबेरी जोड़ें; पॉप शुरू होने तक पकाना, अक्सर सरगर्मी, लगभग 3 मिनट । संतरे के छिलके में हिलाओ। पूरी तरह से ठंडा। रात भर ढककर ठंडा करें । (चीज़केक और क्रैनबेरी मिश्रण 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।)
ढीला करने के लिए चीज़केक के शीर्ष किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं । पैन पक्षों को जारी करें । क्रैनबेरी मिश्रण के साथ शीर्ष चीज़केक । सेट होने तक ठंडा करें, लगभग 1 घंटा ।