चॉकलेट विस्फोट चीज़केक
चॉकलेट विस्फोट चीज़केक के बारे में आवश्यकता है 10 घंटे और 35 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1260 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 76 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1326 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । वैनिलन एक्सट्रैक्ट, चीनी, कारमेल सिरप, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 52 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट विस्फोट चीज़केक, चॉकलेट विस्फोट कुकीज़, तथा चॉकलेट विस्फोट (बोस्टन पिज्जा नकल).
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
क्रस्ट के लिए: एक मध्यम कटोरे में, पटाखा टुकड़ों और चीनी को मिलाएं ।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी । क्रस्ट को नीचे और 1 इंच ऊपर 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों पर दबाएं ।
6 मिनट तक बेक करें; ठंडा होने दें ।
चॉकलेट परत के लिए: एक डबल बॉयलर का उपयोग करके, चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं (या 30 सेकंड के अंतराल में उच्च पर माइक्रोवेव करें, प्रत्येक के बाद सरगर्मी करें, जब तक कि चॉकलेट पिघल और चिकनी न हो जाए, लगभग 1 1/2 मिनट कुल) ।
चीनी, अंडे और आटे में तब तक फेंटें जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
ठंडा क्रस्ट के तल में डालो और 15 मिनट के लिए सेंकना; ठंडा होने दें ।
कूल्ड चॉकलेट परत पर समान रूप से कारमेल टॉपिंग फैलाएं ।
कुकी आटा को 1 इंच के स्लाइस में काटें ।
स्लाइस को कारमेल के ऊपर एक समान परत में रखें, किनारों को सील करने के लिए धीरे से एक साथ दबाएं ।
एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ और चीनी को मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें । अंडे में मारो, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई । वेनिला और आटे में मारो जब तक कि संयुक्त न हो । खट्टा क्रीम में हिलाओ।
मिश्रण को कुकी आटा परत के ऊपर डालें और केक के फटने और किनारे के चारों ओर ब्राउन होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और पैन के किनारों से क्रस्ट को छोड़ने के लिए किनारों के चारों ओर धीरे से चाकू चलाएं ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
गन्ने के लिए: एक डबल बॉयलर का उपयोग करके, चॉकलेट और क्रीम को मिलाएं और पिघलाएं (या 30 सेकंड के अंतराल में उच्च पर माइक्रोवेव करें, प्रत्येक के बाद सरगर्मी करें, जब तक कि चॉकलेट पिघल और चिकनी न हो जाए, लगभग 1 मिनट कुल) ।
ठंडा चीज़केक पर फैलाएं। परोसने से पहले कम से कम 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।