चेरी-कॉर्नमील उल्टा केक
चेरी-कॉर्नमील उल्टा केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 341 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 69 सेंट खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सभी उद्देश्य के आटे, चीनी, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो चेरी कॉर्नमील उल्टा केक, ब्लूबेरी कॉर्नमील उल्टा केक, तथा अपसाइड-डाउन बेरी कॉर्नमील केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
1/4 कप मक्खन को ब्राउन शुगर और सिरके के साथ 10 - से 11 इंच के पैन में 2 इंच ऊंचे पक्षों के साथ मिलाएं । मक्खन पिघलने और चीनी के घुलने तक, लगभग 2 मिनट तक मध्यम आँच पर हिलाएँ । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं; चेरी जोड़ें और उबाल लें ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में 1/2 कप मक्खन को हरा दें ।
चीनी जोड़ें; लगभग 3 मिनट तक पीला और शराबी तक हराया । अंडे की जर्दी और वेनिला में मारो ।
2 अतिरिक्त में दूध के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण जोड़ें, मिश्रित होने तक और कभी-कभी कटोरे के किनारों को स्क्रैप करने तक पिटाई करें । साफ सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को एक और मध्यम कटोरे में झागदार होने तक फेंटें ।
टैटार की क्रीम डालें और तब तक फेंटें जब तक कि गोरे सख्त न हों लेकिन सूखे न हों । रबर स्पैटुला का उपयोग करके, थोड़ा हल्का करने के लिए 1/4 गोरों को बैटर में मोड़ें । शेष गोरों को 3 परिवर्धन में मोड़ो (बल्लेबाज मोटा होगा) । स्किलेट में चेरी के ऊपर चम्मच बल्लेबाज, फिर चेरी को कवर करने के लिए ऑफसेट स्पैटुला के साथ समान रूप से फैलाएं ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 45 मिनट । रैक 5 मिनट पर स्किलेट में ठंडा करें । ढीला करने के लिए केक के किनारों के चारों ओर स्पैटुला चलाएं ।
बड़े सर्विंग प्लैटर को स्किलेट के ऊपर उल्टा रखें । पॉट धारकों या ओवन मिट्स का उपयोग करना, मजबूती से पकड़ थाली तथा कौशलएक साथ और पलटना । स्किलेट को ऊपर छोड़ दें केक 5 मिनट।
कड़ाही निकालें। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी चेरी को पुनर्व्यवस्थित करें जो अव्यवस्थित हो गई हो ।
केक को कम से कम 45 मिनट ठंडा होने दें ।
केक को वेजेज में काटें और थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।