जल्दी पका हुआ टमाटर-चिली सॉस
जल्दी से पका हुआ टमाटर-चिली सॉस सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत 57 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 171 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए टोमाटिलोस, टोमाटिलोस, वनस्पति तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । एक चम्मच के साथ 36 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं टमाटर और लाल चिली सॉस के साथ चिकन, मोरिता चिली और टोमाटिलो सॉस में शिटेक के साथ बीफ टेंडरलॉइन फाइलेट्स, तथा क्रीमी ग्रीन चिली, टोमाटिलो और एवोकैडो सॉस के साथ ग्रिल्ड चिकन.
निर्देश
टमाटर: ताजा टमाटर और मिर्च को नमकीन पानी में उबालें, जब तक कि निविदा न हो जाए, 10 से 15 मिनट; नाली । बस डिब्बाबंद टमाटर को सूखा दें ।
धनिया, प्याज और लहसुन के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में टमाटर और मिर्च (कच्चे वाले अगर डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर रहे हैं) रखें; यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो अच्छी तरह से हिलाएं । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, लेकिन फिर भी थोड़ी बनावट बनाए रखें ।
मध्यम-उच्च पर सेट एक मध्यम-बड़े कड़ाही में लार्ड या वनस्पति तेल गरम करें । जब प्यूरी की एक बूंद को तेजी से गर्म करने के लिए पर्याप्त गर्म हो, तो इसे एक ही बार में डालें और 4 या 5 मिनट तक लगातार हिलाएं, जब तक कि गहरा और गाढ़ा न हो जाए ।
शोरबा जोड़ें, एक उबाल पर लौटने दें, गर्मी को मध्यम तक कम करें और एक चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट । नमक के साथ सीजन । तकनीक
ब्लेंडर ट्रिक्स: इस तरह के अलग-अलग कंसिस्टेंट के ग्रेडिएंट्स में एक समान बनावट वाली प्यूरी में सम्मिश्रण में, सुनिश्चित करें कि (
सम्मिश्रण से पहले कठोर वस्तुओं को काट दिया जाता है, (
मिश्रण मिश्रण से पहले अच्छी तरह से उभारा जाता है, और (
ब्लेंडर पहले स्पंदित होता है, फिर कम चालू होता है । सम्मिश्रण को कभी भी लगभग 20 सेकंड से अधिक नहीं लेना चाहिए । समय और अग्रिम तैयारी
सॉस घंटे में बनाया जा सकता. यह 4 दिनों तक रहता है, ढका और प्रशीतित होता है । समकालीन विचार
हर्बी टोमाटिलो सॉस: सूखा हुआ टमाटर, 1 बड़ा चिली पोब्लानो (भुना हुआ, छिलका, बीज और कटा हुआ), 3 लौंग लहसुन (भुना हुआ और छिलका) और 10 बड़े पत्ते ताजा तुलसी प्यूरी करें । चरण में निर्देशित के रूप में भूनें और उबाल लें
जायके के अधिक मैक्सिकन संतुलन के लिए, तुलसी को एपाज़ोट (या पुदीना) की कुछ पत्तियों और ताजे धनिया की टहनी से बदलें । रसोई स्पेनिश
मेक्सिको में, टोमेटिलो को टोमेट से कुछ भी कहा जा सकता है, टोमेट वर्डे, मिल्टोमेट, या टोमेट डी कैस्केरा (भूसी टमाटर), उत्तर पूर्व में फ्रेसाडिला और उत्तर पश्चिम में टोमेटिलो का उल्लेख नहीं करने के लिए ।
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