जेनेट मैकक्रैकन की रिब रोस्ट टेपेनेड के साथ
टेपेनेड के साथ जेनेट मैकक्रैकन की रिब रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 11.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1623 कैलोरी, 69 ग्राम प्रोटीन, तथा 145 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यह नुस्खा 345 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास गोमांस शोरबा, शराब, मक्खन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो टर्की सैंडविच को आटिचोक टेपेनेड, कारमेलाइज्ड प्याज और भुनी हुई लाल मिर्च के साथ भूनें, जेनेट का स्कॉचरो, तथा चाची जेनेट के कारमेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मोटे प्यूरी तक एक खाद्य प्रोसेसर में सभी अवयवों को पल्स करें forms.DO आगे: टेपेनेड को 1 सप्ताह में बनाया जा सकता हैसिर ।
एक छोटे कटोरे में रखें । आवरण; सर्द।
प्लास्टिक रैप के साथ एक रिमेड बेकिंगशीट को लाइन करें, दोनों सिरों पर एक लॉन्गओवरहैंग छोड़ दें ।
शीर्ष पर भुना हुआ रखें।नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मांस, तोसभी भुना हुआ टेपेनेड रगड़ें । (यदि वसा टोपी 1/4 से अधिक है", वसा और मांस के बीच में कटौती,हड्डियों से सबसे दूर वसा के किनारे से शुरू होकर हड्डियों के लगभग 1" के भीतर जारी है;आपका कसाई आपके लिए ऐसा कर सकता है । वसा के पील बैकलेयर, संलग्न छोड़कर; मौसम का मांसऔर वसा के नीचे कुछ टेपेनेड फैलाएं । यह मसाला को मांस में घुसने में मदद करेगा ।
रसोई के सुतली के 2 टुकड़े बाँधें क्रॉसवाइसऔर 2 टुकड़े लंबाई में चारों ओर रोस्टसुरक्षित । अतिरिक्त प्लास्टिक के साथ कसकर लपेटोरात भर लपेटो और ठंडा करो ।
रोस्ट को खड़े होने देंखाना पकाने से पहले 1 घंटे के लिए कमरे का तापमान ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैन के तल में 2 कप पानी डालें । भुना हुआ मांसगहरे भूरे रंग तक, लगभग 40 मिनट । कम करना325 डिग्री फारेनहाइट तक गर्मी और अनस्टेंट तक भुना जारी रखें-पढ़ें थर्मामीटर में डाला गयामांस रजिस्टरों का सबसे बड़ा हिस्सा 120 डिग्री फारेनहाइट फॉर्ममेडियम-दुर्लभ (तापमान 125 डिग्री पर चढ़ जाएगा बाद में ओवन से हटा दिया गया), लगभग 1 1/2 घंटेलंबे समय तक ।
एक कटिंगबोर्ड पर रोस्ट के साथ रैक को स्थानांतरित करें; कम से कम 30 मिनट के लिए आराम करें ।
इस बीच, भुना हुआ वसा डालनापैन; वसा त्यागें ।
पैन में शराब जोड़ें, सेट करेंमध्यम गर्मी, और पकाना, भंग करने के लिए सरगर्मी पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े ।
तरल को एक मध्यम कड़ाही में स्थानांतरित करें और लाएंमध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । शराब को कम करने तक गर्मी और उबाल लें1/4 कप, 7-8 मिनट ।
शोरबा और थाइमप्रिग जोड़ें; 3/4 कप तक कम होने तक पकाएं15 मिनट ।
एक छोटे से 1 बड़ा चम्मच मक्खन और आटा हिलाएंअच्छी तरह से मिश्रित होने तक कटोरा ।
मक्खन का आधा भागपैन सॉस में मिश्रण । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए एक सिमरैंड सीजन पर लौटें । सॉस के रूप में कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी होनी चाहिएचम्मच लेकिन अभी भी बहती है ।
शेष में व्हिस्क करेंमक्खन मिश्रण अधिक गाढ़ा करने के लिए, अगर वांछित हो ।
शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में व्हिस्क ।